איך להכין בייגלה טעים בתנור

הכנת בייגלה טעים בתנור

בייגלה הוא חטיף קלאסי שניתן ליהנות ממנו לכל הגילאים. בין אם אתם מחפשים חטיף מהיר או תוספת לארוחה, בייגלה הם אופציה מצוינת. הכנת בייגלה בתנור היא דרך פשוטה וקלה ליהנות מהפינוק הקלאסי הזה. הנה איך להכין בייגלה טעים בתנור.

רכיבים

כדי להכין בייגלה בתנור, תזדקק למרכיבים הבאים:

• חבילה אחת של שמרים יבשים פעילים
• 1 כפית סוכר
• 1 כוס מים חמימים
• 2 כפות שמן צמחי
• 2 כפיות מלח
• 3 וחצי כוסות קמח לכל מטרה
• 1 ביצה, טרופה
• מלח גס לציפוי

הוראות

1. בקערה גדולה מערבבים את השמרים, הסוכר והמים החמים. הניחו לתערובת לשבת 5 דקות עד שהיא מתחילה להקציף.
2. מוסיפים לתערובת השמרים את השמן, המלח והקמח. מערבבים עד שהבצק חלק ואלסטי.
3. הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים 5 דקות.
4. מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת לחה. נותנים לבצק לתפוח במשך שעה.
5. מחלקים את הבצק ל-12 חלקים שווים ומגלגלים כל חלק לחבל באורך של כ-18 סנטימטר.
6. מעצבים את החבלים לבייגלה ומניחים אותם על נייר אפייה משומן.
7. מברישים את הבייגלה בביצה הטרופה ומפזרים מלח גס.
8. אופים את הבייגלה בתנור שחומם מראש ל-375 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות, או עד להזהבה.
9. מוציאים את הבייגלה מהתנור ומצננים לפני ההגשה.

טיפים להכנת בייגלה מושלמים

• וודאו שהמים חמים, לא חמים, כאשר אתם מוסיפים אותם לתערובת השמרים. אם המים חמים מדי, זה יכול להרוג את השמרים.
• בעת רידוד הבצק יש להקפיד לרדד אותו בצורה אחידה. זה יעזור לבייגלה לאפות באופן שווה.
• מברישים את הבייגלה בביצה הטרופה לפני האפייה. זה ייתן להם צבע זהוב יפה.
• הקפידו לפזר את הבייגלה במלח גס לפני האפייה. זה ייתן להם טעם מלוח נחמד.

הצעות הגשה

בייגלה הם חטיף נהדר ליהנות ממנו בפני עצמו, אך ניתן להגיש אותם גם עם מגוון מטבלים וממרחים. נסה להגיש אותם עם חרדל, מטבל גבינה, או אפילו חרדל דבש. אתה יכול גם להוסיף גבינה מומסת או חמאה עבור חטיף טעים. הכנת בייגלה בתנור היא דרך פשוטה וקלה ליהנות מהפינוק הקלאסי הזה. עם רק כמה מרכיבים וכמה שלבים פשוטים, אתה יכול להכין בייגלה טעים תוך זמן קצר. נסה את המתכון הזה ותיהנה מהטעם הטעים של בייגלה תוצרת בית.