השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
בישול עוף בתנור
בישול עוף בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה עסיסית ומלאת טעם. אבל כמה זמן עוף צריך להיות בתנור? התשובה תלויה בסוג העוף שאתה מבשל ובטמפרטורה שבה אתה מבשל. הנה מדריך שיעזור לך להשיג את העוף המושלם בכל פעם.
איזה סוג של עוף אתה מבשל?
סוג העוף שאתה מבשל יקבע כמה זמן הוא צריך להיות בתנור. לדוגמה, עוף שלם צריך להיות מבושל בטמפרטורה גבוהה יותר לפרק זמן ארוך יותר מאשר חזה עוף. להלן פירוט של סוגי העוף השונים וכמה זמן צריך לבשל אותם בתנור:
- עוף שלם: 375°F למשך שעה ו-15 דקות
- חזה עוף: 350 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות
- ירכי עוף: 375°F למשך 40-45 דקות
- כנפי עוף: 375°F למשך 25-30 דקות
איך לדעת מתי עוף נעשה
הדרך הטובה ביותר לדעת מתי העוף מוכן היא להשתמש במדחום לבשר. מכניסים את המדחום לחלק העבה ביותר של העוף ומוודאים שהוא לא נוגע בעצמות. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 165 מעלות פרנהייט כדי שהעוף ייחשב בטוח לאכילה.
טיפים לעוף מבושל בצורה מושלמת
הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לקבל עוף מבושל בצורה מושלמת בכל פעם:
- תמיד לחמם את התנור לפני בישול העוף.
- מוודאים שהעוף מופשר לחלוטין לפני הבישול.
- מברישים את העוף בשמן או בחמאה מומסת לפני הבישול כדי לעזור לו להשחים ופריך.
- מכסים את העוף בנייר כסף במחצית הראשונה של זמן הבישול כדי לעזור לו להתבשל בצורה אחידה.
- תנו לעוף לנוח 10 דקות לאחר הבישול לפני ההגשה.
בישול עוף בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה עסיסית ומלאת טעם. עם הטמפרטורה וזמן הבישול הנכונים, אתה יכול לקבל עוף מבושל בצורה מושלמת בכל פעם. למידע נוסף על בישול עוף בתנור, בדוק את הסרטון הזה .
