כמה זמן צריך לבשל עוף?

בישול עוף לשלמות

בישול עוף יכול להיות משימה לא פשוטה. חשוב להקפיד שהעוף מבושל היטב, אך לא מבושל יתר על המידה. אם לא נזהרים, אפשר לסיים עם עוף יבש וגומי. כדי לוודא שהעוף שלכם מבושל לשלמות, חשוב לדעת כמה זמן לבשל אותו. משך הזמן שאתה צריך לבשל עוף תלוי בסוג העוף שאתה מבשל. לדוגמה, עוף שלם ייקח יותר זמן לבשל מאשר חזה עוף. גם גודל העוף משנה. עוף גדול יותר ייקח יותר זמן לבשל מאשר קטן יותר.

זמני בישול עבור סוגי עוף שונים

כשזה מגיע לבישול עוף, יש כמה שיטות שונות שבהן אתה יכול להשתמש. אתה יכול לאפות, לצלות, לצלות, או לטגן את העוף. זמן הבישול ישתנה בהתאם לשיטה שבה אתה משתמש.

אפיית עוף

אפיית עוף היא דרך מצוינת לקבל עוף עסיסי ובעל טעם. כדי לאפות עוף, חממו מראש את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. מניחים את העוף בתבנית אפייה ומתבלים במלח ופלפל. אופים את העוף במשך 30 דקות לכל קילו. לדוגמה, אם אתה אופה עוף במשקל 2 קילו, תצטרך לאפות אותו במשך שעה.

צלי עוף

צליית עוף היא עוד דרך מצוינת להשיג עוף עסיסי וטעים. כדי לצלות עוף, חממו מראש את התנור ל-375 מעלות צלזיוס. מניחים את העוף בתבנית צלייה ומתבלים במלח ופלפל. צולים את העוף 20 דקות לכל קילו. לדוגמה, אם אתה צולה עוף במשקל 3 קילו, תצטרך לצלות אותו במשך שעה.

עוף בגריל

צליית עוף היא דרך מצוינת לקבל טעם מעושן וחרוך. כדי לצלות עוף, חממו מראש את הגריל לחום בינוני-גבוה. מניחים את העוף על הגריל ומתבלים אותו במלח ופלפל. צולים את העוף 8-10 דקות לכל צד.

טיגון עוף

טיגון עוף הוא דרך מצוינת לקבל עוף פריך ופריך. כדי לטגן עוף, מחממים כמה סנטימטרים של שמן בסיר עמוק או במחבת. מניחים את העוף בשמן ומטגנים אותו במשך 8-10 דקות, או עד שהוא חום זהוב ופריך.

בודקים את מידת העשייה

לא משנה באיזו שיטה אתה משתמש לבישול העוף שלך, חשוב לוודא שהוא מבושל. הדרך הטובה ביותר לבדוק את העשייה היא להשתמש במדחום לבשר. הכנס את המדחום לחלק העבה ביותר של העוף וודא שהטמפרטורה היא 165 מעלות פרנהייט.

דעתי האישית

לדעתי, הדרך הטובה ביותר לבשל עוף היא לצלות אותו. צליית העוף בתנור מעניקה לו טעם עסיסי וטעים. אני גם אוהב להוסיף כמה עשבי תיבול ותבלינים לעוף לפני צלייתו. זה מוסיף עוד יותר טעם לעוף. בישול עוף יכול להיות משימה מסובכת, אבל עם הטכניקות והכלים הנכונים, אתה יכול לוודא שהעוף שלך מבושל לשלמות בכל פעם. לדעת כמה זמן לבשל עוף הוא המפתח לוודא שהעוף שלך מבושל, אך לא מבושל יתר על המידה. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .