כמה זמן לאפות שניצל בתנור?

מה זה שניצל?

שניצל הוא מאכל פופולרי שמקורו באוסטריה ובגרמניה. זהו קציצה דקה של בשר, בדרך כלל בשר חזיר, שלחם ומטוגן. שניצל הוא מאכל פופולרי במדינות רבות, כולל בישראל.

איך אופים שניצל בתנור

אפיית שניצל בתנור היא דרך מצוינת להכין גרסה בריאה יותר של המנה. זוהי גם דרך מצוינת להכין מנה גדולה של שניצל לקהל. להלן השלבים לאפיית שניצל בתנור:

שלב 1: מכינים את השניצל

מתחילים בהכנת השניצל. דופקים את הבשר לסמיכות אחידה, ואז מתבלים במלח ופלפל. טובלים את השניצל בתערובת של קמח, ביצה ופירורי לחם. מניחים את השניצל על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

שלב 2: אופים את השניצל

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). אופים את השניצל במשך 15-20 דקות, או עד להזהבה ומבושלת.

שלב 3: מגישים את השניצל

מגישים את השניצל עם תוספת של ירקות או סלט. אפשר גם להגיש עם רוטב כמו רוטב שמנת פטריות או רוטב עגבניות.

טיפים להכנת השניצל המושלם

הנה כמה טיפים להכנת השניצל המושלם:

• השתמש בפטיש בשר כדי לדפוק את הבשר לעובי אחיד.
• מוודאים שהשניצל מצופה במלואו בתערובת הקמח, הביצה ופירורי הלחם.
• השתמשו במדחום כדי לבדוק שהשניצל מבושל.
• מגישים את השניצל עם רוטב או תוספת של ירקות.

שאלות ותשובות

האם אפשר לאפות שניצל בתנור?

כן, אפשר לאפות שניצל בתנור. זוהי דרך מצוינת להכין גרסה בריאה יותר של המנה.

באיזו טמפרטורה כדאי לאפות שניצל בתנור?

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). אופים את השניצל במשך 15-20 דקות, או עד להזהבה ומבושלת.

האם אפשר להקפיא שניצל?

כן, אפשר להקפיא שניצל. מניחים את השניצל על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומקפיאים ל-1-2 שעות. לאחר הקפאתו מעבירים את השניצל לכלי אטום ומאחסנים במקפיא עד 3 חודשים.

סיכום

אפיית שניצל בתנור היא דרך מצוינת להכין גרסה בריאה יותר של המנה. זוהי גם דרך מצוינת להכין מנה גדולה של שניצל לקהל. הקפידו להשתמש בפטיש בשר כדי לדפוק את הבשר לעובי אחיד, ובדקו בעזרת מדחום שהשניצל מבושל. מגישים את השניצל עם תוספת של ירקות או רוטב לארוחה המושלמת.