איך מכינים שניצל בתנור

איך מכינים שניצל בתנור

שניצל הוא מאכל קלאסי שנהנים ממנו בכל העולם. זהו קציצה דקה של בשר שלחם ומטוגן. הוא אמנם מטוגן בדרך כלל במחבת, אבל אפשר לבשל אותו גם בתנור. הכנת שניצל בתנור היא דרך מצוינת ליהנות מהמנה הזו ללא תוספת שומן בטיגון. כך מכינים שניצל בתנור.

רכיבים

• 1 קילו של חזה עוף ללא עצמות וללא עור
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 2 ביצים, טרופים
• 1 כוס פירורי לחם
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית פפריקה
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• 1/4 כוס שמן זית

הוראות

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות פרנהייט.
2. חותכים את חזה העוף לקציצות דקות. מניחים את הקציצות בין שתי חתיכות של ניילון נצמד והשתמשו בפטיש בשר כדי להכות אותם עד שהם בעובי של כ-1/4 אינץ'.
3. הגדר תחנת לחם. מניחים את הקמח בכלי רדוד אחד, את הביצים בשנייה, ואת פירורי הלחם בשלישית. בצלחת רביעית מערבבים יחד את אבקת השום, הפפריקה, המלח והפלפל.
4. חורצים כל קציצה בקמח, אחר כך את הביצים, ולאחר מכן את פירורי הלחם. ודא שכל קציצה מצופה באופן שווה בכל מרכיב.
5. מניחים את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מזלפים את הקציצות בשמן זית ואופים 15-20 דקות, או עד שהשניצל מזהיב ומבושל.
6. הגישו את השניצל עם הצדדים האהובים עליכם ותהנו!

הכנת שניצל בתנור היא דרך מצוינת ליהנות מהמנה הקלאסית הזו ללא תוספת שומן בטיגון. זהו תהליך פשוט שמניב תוצאות טעימות. המפתח הוא לוודא שהקציצות מצופים באופן שווה במרכיבי הלחם ושהתנור מחומם מראש לטמפרטורה הנכונה. בעזרת הטיפים האלה תוכלו להכין שניצל מושלם בתנור בכל פעם. אם אתם מחפשים עוד טיפים וטריקים כיצד להכין שניצל בתנור, צפו בסרטון זה למידע נוסף. הכנת שניצל בתנור היא דרך מצוינת ליהנות מהמנה הקלאסית הזו ללא תוספת שומן בטיגון. זהו תהליך פשוט שמניב תוצאות טעימות. עם החומרים הנכונים וקצת סבלנות אפשר להכין בכל פעם שניצל מושלם בתנור.