כמה זמן בתנור לסינטה של שני קילוגרם?

בישול סינטה של שני קילוגרם בתנור

בישול סטייק סינטה במשקל שני קילו יכול להיות משימה לא פשוטה. זה נתח בשר גדול שדורש הרבה זמן ותשומת לב כדי לבשל כמו שצריך. אבל בטכניקה הנכונה אפשר לבשל סטייק סינטה במשקל שני קילו בתנור לשלמות. הנה איך.

שלב 1: מחממים את התנור

השלב הראשון בבישול סטייק סינטה במשקל שני קילו בתנור הוא לחמם את התנור לטמפרטורה הרצויה. עבור סטייק סינטה במשקל שני קילוגרם, הטמפרטורה האידיאלית היא 350°F (177°C).

שלב 2: הכן את הסטייק

לאחר שהתנור מחומם, הגיע הזמן להכין את הסטייק. מתחילים בתיבול הסטייק במלח ופלפל. לאחר מכן, שפשפו את הסטייק במעט שמן זית כדי לעזור לו להשחים.

שלב 3: צורבים את הסטייק

לאחר מכן, מניחים את הסטייק במחבת חמה וצורבים אותו משני הצדדים. זה יעזור לנעול את המיצים ולהעניק לסטייק קרום חום ויפה.

שלב 4: הכניסו את הסטייק לתנור

לאחר שהסטייק נצרב, הכניסו אותו לתנור שחומם מראש. לסטייק סינטה במשקל שני קילו, זמן הבישול האידיאלי הוא 25 דקות.

איך לדעת מתי הסטייק מוכן

הדרך הטובה ביותר לדעת מתי נעשה סטייק סינטה במשקל שני קילוגרם היא להשתמש במדחום לבשר. הכניסו את המדחום לחלק העבה ביותר של הסטייק ובדקו את הטמפרטורה. הסטייק נעשה כאשר הטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-145°F (63°C).

טיפים לבישול סטייק סינטה מושלם של שני קילוגרם

• תמיד לחמם את התנור לפני בישול הסטייק.
• מתבלים את הסטייק במלח ופלפל לפני הבישול.
• צורבים את הסטייק במחבת חמה לפני הכנסתו לתנור.
• מבשלים את הסטייק במשך 25 דקות ב-350°F (177°C).
• השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הסטייק.
• תנו לסטייק לנוח 10 דקות לפני החיתוך.

בישול סטייק סינטה במשקל שני קילו בתנור הוא תהליך פשוט שדורש מספר שלבים. עם הטכניקה הנכונה, תוכלו לבשל סטייק מושלם בכל פעם.

שאלות ותשובות

ש: מהי הדרך הטובה ביותר לבשל סטייק סינטה במשקל שני קילוגרם?

ת: הדרך הטובה ביותר לבשל סטייק סינטה במשקל שני קילוגרם היא לחמם מראש את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס), לתבל את הסטייק במלח ופלפל, לצרוב אותו במחבת חמה ולאחר מכן לבשל אותו בתנור למשך 25 דקות.

ש: איך אני יודע מתי הסטייק מוכן?

ת: הדרך הטובה ביותר לדעת מתי נעשה סטייק סינטה במשקל שני קילוגרם היא להשתמש במדחום לבשר. הכניסו את המדחום לחלק העבה ביותר של הסטייק ובדקו את הטמפרטורה. הסטייק נעשה כאשר הטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-145°F (63°C).

ש: כמה זמן עליי לתת לסטייק לנוח לפני החיתוך?

ת: לאחר בישול הסטייק, חשוב לתת לו לנוח 10 דקות לפחות לפני שפורסים אותו. זה יאפשר למיצים להתפזר מחדש בכל הסטייק, וכתוצאה מכך לסטייק עסיסי יותר וטעים יותר.

סיכום

בישול סטייק סינטה במשקל שני קילו בתנור הוא תהליך פשוט שדורש מספר שלבים. עם הטכניקה הנכונה, תוכלו לבשל סטייק מושלם בכל פעם. מחממים את התנור, מתבלים את הסטייק, צורבים אותו במחבת חמה ואז מבשלים אותו בתנור במשך 25 דקות. השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הסטייק, ותנו לו לנוח 10 דקות לפני החיתוך. בעזרת הטיפים האלה תוכלו לבשל סטייק סינטה במשקל שני קילוגרם לשלמות.