איך לבשל המבורגר מושלם בתנור

.

מה אתה צריך כדי לבשל המבורגר בתנור

בישול המבורגר בתנור הוא דרך מצוינת ליהנות מארוחה טעימה מבלי להדליק את הגריל. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה ציוד מטבח בסיסי. הנה מה שתצטרך:

• בשר בקר טחון
• מלח ופלפל
• תבנית אפייה
• נייר אלומיניום
• תנור

איך לבשל המבורגר בתנור

בישול המבורגר בתנור הוא קל ואינו דורש הרבה זמן או מאמץ. הנה איך לעשות את זה:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
2. יוצרים מהבשר הטחון קציצות ומתבלים במלח ופלפל.
3. מרפדים תבנית בנייר אפייה בנייר אלומיניום ומניחים את הקציצות על התבנית.
4. אופים את הקציצות במשך 15 דקות, הפוך אותן באמצע.
5. בודקים את הטמפרטורה הפנימית של הקציצות בעזרת מדחום בשר. הקציצות נעשות כשהן מגיעות לטמפרטורה פנימית של 160°F (71°C).
6. מוציאים את הקציצות מהתנור ונותנים להן לנוח 5 דקות לפני ההגשה.

טיפים לבישול המבורגר מושלם בתנור

בחר את הבשר הטחון הנכון

כשמדובר בבישול המבורגר בתנור, איכות הבשר הטחון היא המפתח. חפשו בשר בקר טחון שהוא 80% רזה ו-20% שומן. זה ייתן לך המבורגר עסיסי וטעים.

אל תבשל את הקציצות יתר על המידה

חשוב לא לבשל יותר מדי את הקציצות. אם תבשל אותם יותר מדי זמן, הם יהפכו יבשים וקשים. השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הקציצות והוציאו אותן מהתנור כשהן מגיעות ל-160°F (71°C).

תנו לקציצות לנוח

לאחר שהקציצות סיימו להתבשל, תנו להן לנוח 5 דקות לפני ההגשה. זה יאפשר למיצים להתפזר מחדש ולתת לכם המבורגר עסיסי וטעים.

השוואה מהירה

בישול המבורגר בתנור הוא דרך מצוינת ליהנות מארוחה טעימה מבלי להדליק את הגריל. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה ציוד מטבח בסיסי. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס), יוצרים מהבשר הטחון קציצות, מתבלים במלח ופלפל ואופים במשך 15 דקות. השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הקציצות והוציאו אותן מהתנור כשהן מגיעות ל-160°F (71°C). נותנים לקציצות לנוח 5 דקות לפני ההגשה לקבלת המבורגר עסיסי וטעים. בעזרת הטיפים האלה, תוכלו לבשל המבורגר מושלם בתנור בכל פעם.