איך להכין קציצות בשר מושלמות בתנור

מה אתה צריך כדי להכין קציצות בתנור

הכנת קציצות בתנור היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות ממנה קלאסית. כל מה שאתה צריך זה קצת בשר בקר טחון, פירורי לחם, ביצים ותבלינים. אתה יכול גם להוסיף מרכיבים אחרים כמו שום, בצל ועשבי תיבול כדי לתת לקציצות שלך טעם נוסף. ברגע שיש לך את כל המרכיבים, אתה מוכן להתחיל.

שלב 1: מערבבים את המצרכים

בקערה גדולה מערבבים את הבשר הטחון, פירורי הלחם, הביצים והתבלינים. השתמשו בידיים כדי לערבב הכל יחד עד שהוא מתאחד היטב. אפשר גם להשתמש במעבד מזון כדי לערבב את החומרים, אך שימו לב לא לערבב יתר על המידה.

שלב 2: מעצבים את הקציצות

לאחר ערבוב החומרים, הגיע הזמן לעצב את הקציצות. לוקחים חופן מהתערובת ומגלגלים לכדור. מניחים את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מוודאים שהקציצות מרווחות כך שהן לא יידבקו זו לזו.

אפיית הקציצות

לאחר שעוצבו את הקציצות, הגיע הזמן לאפות אותן. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס). מכניסים את תבנית האפייה לתנור ואופים את הקציצות במשך 20-25 דקות. זמן האפייה המדויק יהיה תלוי בגודל הקציצות. כדי לבדוק אם הם מוכנים, נועצים קיסם למרכז הקציצה. אם זה יוצא נקי, הקציצות מוכנות.

שלב 3: מגישים את הקציצות

לאחר האפייה של הקציצות, מוציאים אותן מהתנור ומניחים להן להתקרר כמה דקות. הגישו את הקציצות עם הרוטב או התוספת האהובה עליכם. ניתן גם להקפיא את הקציצות המבושלות עד 3 חודשים.

טיפים לתוצאות הטובות ביותר

כשמכינים קציצות בתנור, יש לזכור כמה טיפים לתוצאות הטובות ביותר. ראשית, הקפידו להשתמש בבשר בקר רזה לקציצות. זה יעזור למנוע מהם להיות שמנוניים מדי. שנית, הקפידו לערבב היטב את החומרים. זה יעזור לקציצות לשמור על צורתן בעת האפייה. לבסוף, הקפידו לאפות את הקציצות עד שהן מוכנות. זה יבטיח שהם בטוחים לאכילה. הכנת קציצות בתנור היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות ממנה קלאסית. עם החומרים הנכונים וקצת זמן, תוכלו להכין את הקציצות המושלמות בתנור. רק זכרו לערבב היטב את החומרים, לעצב את הקציצות ולאפות אותן עד שהן מוכנות. תהנה!