איך לבשל כדורי עוף בתנור

בישול קציצות עוף בתנור

בישול קציצות עוף בתנור היא דרך מצוינת להכין ארוחה טעימה וקלה. בין אם אתם מחפשים ארוחת ערב מהירה בלילה או מתאבן טעים למסיבה, קציצות עוף הן אופציה נהדרת. הנה איך להכין אותם.

רכיבים

כדי להכין קציצות עוף, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 קילו עוף טחון
• 1/2 כוס פירורי לחם
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
• ביצה 1
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית אבקת בצל
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור

הוראות

ברגע שיש לך את כל המרכיבים, אתה מוכן להתחיל לבשל. הנה מה לעשות:

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות פרנהייט.
2. בקערה גדולה מערבבים את העוף הטחון, פירורי הלחם, גבינת הפרמזן, הפטרוזיליה, הביצה, אבקת השום, אבקת הבצל, המלח והפלפל.
3. מערבבים את החומרים יחד עד שהם מתאחדים היטב.
4. יוצרים מהתערובת קציצות קטנות בקוטר של כ-1-2 ס"מ.
5. מניחים את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. אופים את הקציצות במשך 20-25 דקות, או עד שהן מבושלות ומשחימות.
7. הגישו את הקציצות עם הרוטב או התוספת האהובה עליכם.

טיפים להכנת קציצות עוף מושלמות

הכנת קציצות עוף היא קלה, אבל יש כמה טיפים שכדאי לזכור כדי לוודא שהם יוצאים בצורה מושלמת.

בחר את העוף הטחון הנכון

כשמכינים קציצות עוף, חשוב לבחור נכון את העוף הטחון. חפשו עוף טחון שכותרתו "רזה במיוחד" או "רזה" כדי להבטיח שהקציצות שלכם לא שומניות מדי.

אל תערבב יתר על המידה

כשמערבבים את החומרים יחד, חשוב לא לערבב יתר על המידה. ערבוב יתר יכול להפוך את הקציצות לקשיחות ודחוסות. מערבבים את החומרים רק עד שהם מתאחדים, ואז מפסיקים.

אל תאפה יתר על המידה

חשוב גם לא לאפות יתר על המידה את הקציצות. אפיית יתר עלולה להפוך אותם יבשים וקשים. אופים אותם במשך 20-25 דקות, או עד שהם מבושלים ומשחימים.

מגישים עם רוטב או תוספת

קציצות עוף הן טעימות בפני עצמן, אבל הן אפילו טובות יותר כשהן מוגשות עם רוטב או תוספת. נסה להגיש אותם עם רוטב מרינרה, מטבל שמנת או תוספת של ירקות צלויים.

בישול קציצות עוף בתנור היא דרך מצוינת להכין ארוחה טעימה וקלה. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה טיפים, תוכלו להכין בכל פעם קציצות עוף מושלמות. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .