השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
בישול חזה עוף בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה להכין ארוחה. בין אם אתם מבשלים לאחד או למשפחה, זו דרך קלה לקבל ארוחת ערב בריאה וטעימה על השולחן. עם הטמפרטורה וזמן הבישול הנכונים תוכלו להכין חזה עוף עסיסי וטעים שכולם יאהבו.
מה אתה צריך
כדי לבשל חזה עוף בתנור, תזדקק לכמה מרכיבים וציוד בסיסיים. תזדקק לתבנית אפייה, מברשת או כף למריחת שמן או חמאה, ומדחום לבדיקת הטמפרטורה הפנימית של העוף. תצטרכו גם את העוף עצמו, כמו גם את כל התבלינים או הרטבים שתרצו להשתמש בהם.
הכנת העוף
לפני שתתחיל לבשל, תצטרך להכין את העוף. התחל בחימום מראש של התנור ל-375 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, שוטפים את העוף ומייבשים אותו עם נייר סופג. מניחים את העוף בתבנית האפייה ומברישים אותו בשמן או בחמאה. מפזרים את העוף במלח, פלפל וכל תבלינים אחרים שתרצו להשתמש בהם. לבסוף מניחים את המדחום בחלק העבה ביותר של העוף.
אפיית העוף
לאחר שהתנור מחומם, מכניסים את תבנית האפייה לתנור ואופים 25-30 דקות. בדקו את הטמפרטורה הפנימית של העוף בעזרת המדחום. העוף מוכן כאשר הוא מגיע ל-165 מעלות צלזיוס. אם העוף עדיין לא מוכן, המשיכו לאפות עוד כמה דקות ובדקו שוב את הטמפרטורה.
מגישים את העוף
לאחר שהעוף מוכן, מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו לנוח 5-10 דקות. זה יעזור למיצים לפזר מחדש ולהפוך את העוף לעסיס יותר. הגישו את העוף עם הדפים והרטבים האהובים עליכם. תהנה!
טיפים לעוף מושלם
- אל תבשל יתר על המידה את העוף. זה צריך להיות מבושל, אבל עדיין עסיסי ונימוח.
- אם אתם רוצים עור פריך יותר, הפעילו את התנור לצלייה בדקות האחרונות של הבישול.
- לתוספת טעם, הכריעו את העוף במרינדה האהובה עליכם לפני האפייה.
- לאפשרות בריאה יותר, השתמשו בשמן זית או בשמן אבוקדו במקום בחמאה.
בישול חזה עוף בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה להכין ארוחה. עם הטמפרטורה וזמן הבישול הנכונים תוכלו להכין חזה עוף עסיסי וטעים שכולם יאהבו. לטיפים וטריקים נוספים, בדוק את הסרטון הזה מיוטיוב. ויקיפדיה נמצאת כאן .
לסיכום, בישול חזה עוף בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה להכין ארוחה. התחל בחימום מראש של התנור ל-375 מעלות צלזיוס והכנת העוף. מניחים את העוף בתבנית האפייה ואופים 25-30 דקות. בודקים את הטמפרטורה הפנימית של העוף בעזרת מדחום. לאחר שהעוף מוכן, מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו לנוח 5-10 דקות. הגישו את העוף עם הדפים והרטבים האהובים עליכם ותהנו!
