השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
מהי לשון בקר?
לשון בקר היא נתח בשר מלשון הפרה. זהו נתח בשר בעל טעם ורך המשמש לעתים קרובות במטבח המקסיקני והיהודי. זה בדרך כלל מבושל, מבושל או מבושל בסיר לחץ. זהו מקור נהדר לחלבון ומוגש לרוב כמנה עיקרית או כמנה ראשונה.
איך לבשל לשון בקר בסיר לחץ
בישול לשון בקר בסיר לחץ היא דרך מצוינת לקבל תוצאה עדינה וטעימה. להלן השלבים לבישול לשון בקר בסיר לחץ:
שלב 1: הכנת לשון הבקר
לפני בישול לשון הבקר, יש לשטוף אותה ולגזום אותה מכל שומן או גריש. לאחר מכן יש לחתוך אותו לחתיכות קטנות יותר לבישול קל יותר.
שלב 2: בישול לשון הבקר
לאחר הכנת לשון הבקר, יש להניח אותה בסיר הלחץ עם מספיק מים שיכסו אותה. לאחר מכן יש לאטום את סיר הלחץ ולהגדיר את החום גבוה. את לשון הבקר יש לבשל כ-45 דקות.
שלב 3: גימור לשון הבקר
לאחר בישול לשון הבקר, יש לשחרר את סיר הלחץ ולהוציא את לשון הבקר מהסיר. לאחר מכן יש להגיש אותו עם הרוטב או התבלין האהובים עליך.
טיפים לבישול לשון בקר בסיר לחץ
הנה כמה טיפים לבישול לשון בקר בסיר לחץ:
- הקפידו להשתמש בכמות מספקת של מים כדי לכסות את לשון הבקר.
- הקפידו לאטום היטב את סיר הלחץ לפני הבישול.
- הקפידו לבשל את לשון הבקר במשך 45 הדקות המלאות.
- הקפידו לשחרר את סיר הלחץ לפני הגשת לשון הבקר.
בישול לשון בקר בסיר לחץ היא דרך מצוינת לקבל תוצאה עדינה וטעימה. עם זמן הכנה ובישול נכון, תוכלו ליהנות מארוחה טעימה שבטוח תשמח. למידע נוסף על בישול לשון בקר בסיר לחץ, בדוק את הסרטון הזה או מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .
