השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
מה זה שווארמה?
שווארמה היא מאכל מזרח תיכוני פופולרי המיוצר עם פרוסות דקות של בשר כבוש, בדרך כלל בשר בקר, כבש או עוף, המבושלים על רוטיסרי אנכי. לאחר מכן פורסים את הבשר דק ומוגש בעטיפה או בפיתה, עם ירקות ורטבים. שווארמה היא אוכל רחוב פופולרי במדינות רבות, וניתן להכין אותה גם בבית.
איך מכינים שווארמה בתנור
הכנת שווארמה בתנור היא דרך מצוינת ליהנות מהמנה הטעימה הזו מבלי להשקיע ברטיסרי. כך מכינים שווארמה בתנור:
שלב 1: הכריעו את הבשר
השלב הראשון בהכנת השווארמה הוא להשרות את הבשר. אתה יכול להשתמש בבשר בקר, כבש או עוף למנה זו. עבור המרינדה, תצטרך שמן זית, שום, מיץ לימון, כמון, פפריקה ומלח. מערבבים את כל החומרים יחד ויוצקים על הבשר. הניחו לבשר להשרות לפחות שעתיים, או למשך הלילה לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
שלב 2: מחממים את התנור
לאחר שהבשר כבוש, מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס).
שלב 3: מבשלים את הבשר
מניחים את הבשר הכבוש על תבנית עם נייר אפייה ומבשלים בתנור שחומם מראש במשך 25-30 דקות, או עד שהבשר מוכן.
שלב 4: פורסים את הבשר
לאחר שהבשר מוכן, מוציאים אותו מהתנור ומניחים לו להתקרר כמה דקות. לאחר מכן, פורסים את הבשר לרצועות דקות.
שלב 5: הרכיבו את השווארמה
להרכבת השווארמה מניחים את הבשר הפרוס בעטיפה או בפיתה ומעליהם ירקות ורטבים לבחירתכם.
טיפים להכנת השווארמה המושלמת
הכנת שווארמה בבית היא קלה, אבל יש כמה טיפים שכדאי לזכור כדי לוודא שהשווארמה שלך מושלמת בכל פעם. ראשית, הקפידו להשרות את הבשר לפחות שעתיים, או למשך הלילה לקבלת התוצאות הטובות ביותר. זה יעזור להבטיח שהבשר יהיה טעים ורך. שנית, הקפידו לחמם את התנור לפני בישול הבשר. זה יעזור להבטיח שהבשר מבושל בצורה אחידה. שלישית, פורסים את הבשר לרצועות דקות לפני הרכבת השווארמה. זה יעזור להבטיח שהשווארמה קלה לאכילה והטעמים מחולקים באופן שווה. לבסוף, הקפידו להעלות את השווארמה עם ירקות ורטבים לבחירתכם. זה יוסיף טעם ומרקם למנה. הכנת שווארמה בתנור היא דרך מצוינת ליהנות מהמנה הטעימה הזו מבלי להשקיע ברטיסרי. בעזרת הטיפים האלה תוכלו להכין את השווארמה המושלמת בכל פעם.
