השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
מה שאתה צריך לדעת על בישול צלעות טלה בתנור
צלעות טלה הן ארוחה טעימה וקלה להכנה. בין אם אתם מחפשים ארוחת ערב מהירה בלילה או ארוחה מיוחדת לאירועים, צלעות טלה הן אופציה נהדרת. בישול צלעות טלה בתנור הוא תהליך פשוט שמניב תוצאות טעימות. הנה מה שאתה צריך לדעת על בישול צלעות טלה בתנור.
באיזו טמפרטורה כדאי לבשל צלעות טלה?
בעת בישול צלעות טלה בתנור, עליך להשתמש בטמפרטורת תנור של 375°F (190°C). טמפרטורה זו תבטיח שצלעות הטלה יהיו מבושלות מבלי להתייבש.
כמה זמן צריך לבשל צלעות טלה בתנור?
משך הזמן בו תבשלו צלעות טלה בתנור יהיה תלוי בעובי של הצלעות. עבור צלעות טלה בעובי 1 אינץ' (2.5 ס"מ), כדאי לבשל אותן במשך 15-20 דקות. עבור צלעות טלה בעובי 3.8 ס"מ, כדאי לבשל אותן במשך 20-25 דקות.
טיפים לבישול צלעות טלה בתנור
כשמבשלים צלעות טלה בתנור, יש לזכור כמה טיפים כדי להבטיח את התוצאות הטובות ביותר.
- תמיד לחמם את התנור לפני בישול צלעות הטלה.
- מברישים את צלעות הטלה בשמן זית לפני הבישול כדי לעזור להן להשחים.
- מתבלים את צלעות הטלה במלח ופלפל לפני הבישול.
- מבשלים את צלעות הטלה על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של צלעות הטלה. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 145°F (63°C).
- נותנים לצלעות הטלה לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
השוואה מהירה
| עוֹבִי | זמן בישול |
|---|---|
| 1 אינץ' (2.5 ס"מ) | 15-20 דקות |
| 1.5 אינץ' (3.8 ס"מ) | 20-25 דקות |
סיכום
בישול צלעות טלה בתנור היא דרך פשוטה וטעימה להכין ארוחה. בעת בישול צלעות טלה בתנור, עליך להשתמש בטמפרטורת תנור של 375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס) ולבשל את צלעות הטלה במשך 15-20 דקות עבור צלעות בעובי 1 אינץ' (2.5 ס"מ) ו-20-25 דקות עבור 1.5 אינץ'. (3.8 ס"מ) צלעות עבות. כדי להבטיח את התוצאות הטובות ביותר, מחממים את התנור, מברישים את צלעות הטלה בשמן זית, מתבלים במלח ופלפל, מבשלים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, ובודקים את הטמפרטורה הפנימית בעזרת מדחום בשר. נותנים לצלעות הטלה לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
שאלות ותשובות
האם אפשר לבשל צלעות טלה בתנור בלי לחמם מראש?
לא, חשוב לחמם את התנור לפני בישול צלעות הטלה. חימום מראש של התנור מבטיח שצלעות הטלה מתבשלות בצורה אחידה ומונעת מהן להתייבש.
האם אוכל לבשל צלעות טלה בתנור ללא שמן?
כן, אפשר לבשל צלעות טלה בתנור ללא שמן. עם זאת, הברשה של צלעות הטלה בשמן לפני הבישול תעזור להן להשחים ולתת להן טעם נחמד.
