כמה זמן לשים צלעות טלה בתנור

איזו טמפרטורה לבשל צלעות טלה בתנור

צלעות טלה הן ארוחה טעימה וקלה לבישול שניתן להכין בתנור. המפתח לבישול צלעות טלה בתנור הוא לקבל את הטמפרטורה הנכונה. הטמפרטורה האידיאלית לבישול צלעות טלה בתנור היא 375°F (190°C). טמפרטורה זו תבטיח שצלעות הטלה יהיו מבושלות מבלי להתייבש.

כמה זמן לבשל צלעות טלה בתנור

זמן הבישול של צלעות טלה בתנור יהיה תלוי בעובי של הצלעות. עבור צלעות דקות, זמן הבישול צריך להיות כ-10 דקות. עבור צלעות עבות יותר, זמן הבישול צריך להיות כ-15 דקות. כדי לוודא שצלעות הטלה מבושלות, השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות לפחות 145°F (63°C).

טיפים לבישול צלעות טלה בתנור

מתבלים את צלעות הטלה

לפני בישול צלעות הטלה חשוב לתבל אותן. זה יעזור לשפר את הטעם של צלעות הטלה. השתמשו בשילוב של עשבי תיבול ותבלינים כדי לתבל את צלעות הטלה. כמה תבלינים פופולריים עבור צלעות טלה כוללים שום, רוזמרין, טימין, אורגנו ופפריקה.

השתמש במדחום בשר

שימוש במדחום לבשר הוא הדרך הטובה ביותר להבטיח שצלעות הטלה מבושלות. מכניסים את המדחום לחלק העבה ביותר של הקצוץ ובודקים את הטמפרטורה הפנימית. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות לפחות 145°F (63°C).

הניחו את צלעות הטלה

לאחר שצלעות הטלה מבושלות, חשוב לתת להן לנוח מספר דקות לפני ההגשה. זה יאפשר למיצים להתפזר מחדש בכל הבשר, וכתוצאה מכך לקצוץ עסיסי יותר וטעים יותר.

סיכום

בישול צלעות טלה בתנור היא דרך פשוטה וטעימה להכין ארוחה. המפתח להצלחה הוא להתאים את הטמפרטורה וזמן הבישול הנכונים. הטמפרטורה האידיאלית לבישול צלעות טלה בתנור היא 375°F (190°C) וזמן הבישול יהיה תלוי בעובי הצלעות. לפני בישול צלעות הטלה, מתבלים אותן בעשבי תיבול ותבלינים. השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית ולתת לצלעות לנוח מספר דקות לפני ההגשה.

שאלות ותשובות

האם אפשר לבשל צלעות טלה בתנור ללא תיבול?

כן, אפשר לבשל צלעות טלה בתנור ללא תיבול, אבל הטעם יהיה הרבה יותר טוב אם תתבלו את הצלעות לפני הבישול.

האם אוכל לבשל צלעות טלה בתנור ללא מדחום בשר?

כן, אפשר לבשל צלעות טלה בתנור ללא מדחום לבשר, אבל הרבה יותר קשה להבטיח שהצלעות יהיו מבושלות. מדחום לבשר הוא הדרך הטובה ביותר להבטיח שצלעות הטלה מבושלות.