סינטה בתנור – מתכון טעים וקל

מה זה סינטה?

סינטה היא נתח בקר שנלקח מהגב של הפרה. זהו נתח בשר רזה ומלא טעם ומהווה בחירה מצוינת למגוון מנות. זהו נתח בקר פופולרי לצלייה, צלייה וטיגון במחבת.

איך לבשל סינטה בתנור

בישול סינטה בתנור הוא דרך מצוינת לקבל סטייק טעים ועסיסי. הנה מתכון פשוט לבישול סינטה בתנור:

רכיבים:

– 2 ק"ג סטייק סינטה- 2 כפות שמן זית- 2 כפות חמאה- 2 שיני שום, טחונות- 1 כפית מלח- 1 כפית פלפל שחור

הוראות:

1. מחממים את התנור ל-400°F.2. משפשפים את סטייק הסינטה בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל.3. מחממים מחבת גדולה המתאימה לתנור על אש בינונית-גבוהה.4. מוסיפים את החמאה והשום למחבת ומבשלים עד לריח, כדקה.5. מוסיפים את סטייק הסינטה למחבת ומבשלים 2 דקות לכל צד.6. מעבירים את המחבת לתנור שחומם מראש ומבשלים 8-10 דקות, או עד שהסטייק מגיע למידת העשייה הרצויה.7. מוציאים את המחבת מהתנור ונותנים לסטייק לנוח 5 דקות לפני שפורסים.

טיפים לבישול הסינטה המושלמת

– הקפידו לחמם את התנור לפני הוספת הסטייק למחבת.- השתמשו במדחום כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הסטייק.- תנו לסטייק לנוח 5 דקות לפני החיתוך.- לסטייק יותר טעים, הכריעו את הסינטה במרינדה. תערובת של שמן זית, שום ועשבי תיבול לפחות 30 דקות לפני הבישול.

דעה אישית

בישול סינטה בתנור היא אחת הדרכים האהובות עלי להכין את נתח הבקר הטעים הזה. זה קל להכנה ותמיד יוצא עסיסי וטעים. אני אוהב להגיש אותו לצד ירקות צלויים או סלט פשוט. אם אתם מחפשים ארוחת ערב קלה וטעימה, סינטה בתנור היא בחירה מצוינת! למידע נוסף על סינטה, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה או צפה בכמה סרטוני בישול ב-YouTube .