איך לבשל סלמון בתנור

מה אתה צריך כדי לבשל סלמון בתנור

בישול סלמון בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהדג המזין הזה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וכמה הוראות פשוטות. הנה מה שתצטרך:

• פילה סלמון
• מלח ופלפל
• שמן זית
• מיץ לימון
• עשבי תיבול ותבלינים (לא חובה)

איך מכינים סלמון לתנור

לפני שתתחיל לבשל, תצטרך להכין את הסלמון. התחל בטפיחת הפילטים עם נייר סופג. זה יעזור לסלמון להתבשל בצורה אחידה ולמנוע ממנו להידבק למחבת. לאחר מכן, מתבלים את הסלמון במלח ופלפל. אפשר גם להוסיף עשבי תיבול ותבלינים אם תרצו. שמן זית ומיץ לימון הם גם תוספות נהדרות שיעזרו לשמור על הסלמון לח וטעים.

כמה זמן לבשל סלמון בתנור

לאחר הכנת הסלמון, הגיע הזמן לבשל אותו. זמן הבישול יהיה תלוי בעובי הפילטים. לקבלת פילה בעובי 1 אינץ', מבשלים אותו בתנור שחומם מראש ל-425 מעלות צלזיוס למשך 10-12 דקות. לקבלת פילה עבה יותר, מבשלים אותו במשך 15-20 דקות.

איך לדעת מתי הסלמון נעשה

הדרך הטובה ביותר לדעת אם הסלמון מוכן היא לבדוק את הטמפרטורה הפנימית עם מדחום בשר. הסלמון נעשה כאשר הטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-145 מעלות צלזיוס. אתה יכול גם לבדוק את מידת העשייה על ידי פילינג של הסלמון עם מזלג. הסלמון צריך להיות אטום ולהתקלף בקלות.

טיפים לסלמון מבושל בצורה מושלמת

הנה כמה טיפים לסלמון מבושל בצורה מושלמת:

• מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה או נייר אלומיניום לניקוי קל.
• מברישים את הסלמון בשמן זית או בחמאה מומסת לפני האפייה כדי לשמור עליו לח.
• הוסף כמה פרוסות לימון לתבנית האפייה לתוספת טעם.
• נותנים לסלמון לנוח 5 דקות לפני ההגשה.

הצעות הגשה

לאחר שהסלמון מבושל, אפשר להגיש אותו עם מגוון צדדים. הנה כמה רעיונות:

• ירקות צלויים
• קינואה או אורז
• סלט
• פירה

שאלות ותשובות

האם אפשר לבשל סלמון בתנור ללא נייר כסף?

כן, אתה יכול לבשל סלמון בתנור ללא נייר כסף. עם זאת, עדיף לרפד את תבנית האפייה בנייר אפייה או נייר אלומיניום לניקוי קל.

האם אפשר לבשל סלמון קפוא בתנור?

כן, אתה יכול לבשל סלמון קפוא בתנור. עם זאת, עדיף להפשיר את הסלמון קודם. כדי להפשיר את הסלמון, הניחו אותו במקרר למשך הלילה או הטבלו אותו במים קרים למשך 30 דקות.

האם אפשר לבשל סלמון בתנור בטמפרטורה נמוכה יותר?

כן, אתה יכול לבשל סלמון בתנור בטמפרטורה נמוכה יותר. עם זאת, זמן הבישול יהיה ארוך יותר. לקבלת פילה בעובי 1 אינץ', מבשלים אותו בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות.

סיכום

בישול סלמון בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהדג המזין הזה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וכמה הוראות פשוטות. עם הטמפרטורה וזמן הבישול הנכונים, תוכל לקבל סלמון מבושל בצורה מושלמת בכל פעם. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .