כמה זמן לוקח סלמון בתנור?

.

מה זה סלמון?

סלמון הוא סוג דגים פופולרי שממנו נהנים אנשים רבים ברחבי העולם. זהו דג שומני העשיר בחומצות שומן אומגה 3, חלבון וויטמינים ומינרלים חיוניים אחרים. סלמון הוא דג רב-תכליתי שניתן לבשל במגוון דרכים, כולל אפייה, צלייה וצלילה.

כמה זמן לוקח סלמון בתנור?

בישול סלמון בתנור היא שיטה פופולרית להכנת הדג. משך הזמן שלוקח לבשל סלמון בתנור תלוי בגודל ובעובי של הדג, כמו גם בטמפרטורת התנור. בדרך כלל, לוקח בערך 10-15 דקות לבשל נתח סלמון בעובי 1 אינץ' בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס.

טיפים לבישול סלמון בתנור

כשמבשלים סלמון בתנור, חשוב להשתמש בשיטת הבישול הנכונה. הנה כמה טיפים לבישול סלמון בתנור:

• השתמשו בנייר אפייה או תבנית אפייה גדולה מספיק כדי להתאים לסלמון.
• מברישים את הסלמון בשמן זית או בחמאה מומסת לפני האפייה.
• מתבלים את הסלמון במלח ופלפל לפני האפייה.
• אופים את הסלמון בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס.
• בדוק את מידת העשייה של הסלמון על ידי הכנסת מזלג לחלק העבה ביותר של הדג. אם הסלמון מתקלף בקלות, זה מוכן.

טמפרטורת התנור הטובה ביותר לבישול סלמון

טמפרטורת התנור הטובה ביותר לבישול סלמון היא 350 מעלות צלזיוס. טמפרטורה זו חמה מספיק כדי לבשל את הסלמון במהירות, תוך שמירה על לחות ועסיסי. אם טמפרטורת התנור נמוכה מדי, ייתכן שהסלמון לא יתבשל באופן אחיד. אם טמפרטורת התנור גבוהה מדי, הסלמון עלול להתבשל יתר על המידה ולהתייבש.

איך לדעת מתי הסלמון נגמר

הדרך הטובה ביותר לדעת מתי הסלמון מוכן היא להכניס מזלג לחלק העבה ביותר של הדג. אם הסלמון מתקלף בקלות, זה מוכן. ניתן גם לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הסלמון בעזרת מדחום מזון. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 145°F.

השוואה מהירה

בישול סלמון בתנור הוא דרך מצוינת להכין את הדג. זה מהיר וקל, והתוצאות תמיד טעימות. המפתח הוא להשתמש בשיטת הבישול הנכונה ובטמפרטורת התנור הנכונה. עם קצת תרגול, אתה יכול להפוך למומחה בבישול סלמון בתנור. לטיפים וטריקים נוספים על בישול סלמון, בדוק את הסרטון הזה .