כמה זמן דג צריך להיות בתנור?

בישול דגים בתנור

בישול דגים בתנור הוא דרך מצוינת ליהנות מארוחה טעימה מבלי לדאוג לטיגון או לצלייה. דגים הם חלבון בריא ורב-תכליתי שניתן לבשל במגוון דרכים. בבישול בתנור ניתן לבשל דגים במהירות ובקלות במינימום מאמץ. להלן מספר טיפים כיצד לבשל דג בתנור וכמה זמן יש לבשלו לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

הכנת הדג

לפני שמתחילים לבשל את הדג, חשוב להכין אותו כמו שצריך. התחל על ידי שטיפת הדג תחת מים זורמים קרים ויבש אותו במגבת נייר. אם הדג שלם, תצטרך לבצע אבנית ולמעיים. אם הדג בפילה, אפשר לדלג על שלב זה. לאחר שהדג מוכן, מתבלים אותו במלח ופלפל ומברישים אותו במעט שמן זית.

בישול הדג

לאחר הכנת הדג, הגיע הזמן לבשל אותו. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס ומניחים את הדג על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים את הדג 10-15 דקות, תלוי בגודל ובעובי הדג. אם הדג עבה מ-1 אינץ', ייתכן שיהיה צורך לבשל אותו עוד כמה דקות.

בודקת את מידת העשייה

כשהדג היה בתנור בזמן המומלץ, חשוב לבדוק את מידת העשייה. לשם כך, הכניסו מזלג לחלק העבה ביותר של הדג וסובב אותו בעדינות. אם הדג מתקלף בקלות, זה מוכן. אם לא, צריך לבשל עוד כמה דקות.

טיפים לדג מבושל בצורה מושלמת

הנה כמה טיפים לדגים מבושלים בצורה מושלמת:

• תמיד לחמם את התנור לפני בישול הדג.
• מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה כדי למנוע הידבקות.
• מברישים את הדג במעט שמן זית כדי לעזור לו להתפרך.
• מבשלים את הדג 10-15 דקות, תלוי בגודל ובסמיכות.
• בודקים את העשייה על ידי הכנסת מזלג לחלק העבה ביותר של הדג.
• אם הדג מתקלף בקלות, זה מוכן.

בישול דגים בתנור הוא דרך מצוינת ליהנות מארוחה טעימה מבלי לדאוג לטיגון או לצלייה. בעזרת כמה טיפים פשוטים תוכלו לבשל בקלות דגים בתנור ולצאת ממנו בצורה מושלמת בכל פעם. זכרו לחמם את התנור, לרפד את תבנית האפייה בנייר אפייה, להבריש את הדג במעט שמן זית ולבדוק את מידת העשייה לפני ההגשה. בעזרת הטיפים האלה תוכלו ליהנות מדג מבושל בצורה מושלמת בכל פעם.