השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
מה זה שניצל?
שניצל הוא מאכל פופולרי שמקורו באוסטריה ובגרמניה. זהו קציצה דקה של בשר עגל, חזיר, עוף או הודו שנלחם ומטוגן. שניצל הוא מאכל פופולרי במדינות רבות, כולל בישראל. זה מוגש בדרך כלל עם תוספת של תפוחי אדמה, ירקות או סלט.
איך לטגן שניצל
טיגון שניצל הוא תהליך פשוט שדורש כמה מרכיבים ושלבים בסיסיים. ראשית, תצטרכו להכין את השניצל. מתחילים בלהכות את הבשר עד שהוא דק ואחיד. לאחר מכן, מתבלים את השניצל במלח ופלפל. לאחר מכן, טובלים את השניצל בתערובת של קמח, ביצים ופירורי לחם. לבסוף מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את השניצל עד שהוא מזהיב ופריך.
כמה זמן כדאי לטגן שניצל?
משך הזמן בו כדאי לטגן שניצל תלוי בעובי הבשר. בדרך כלל יש לטגן שניצל דק 2-3 דקות מכל צד. שניצל עבה יותר יש לטגן 3-4 דקות מכל צד. חשוב לשים עין על השניצל בזמן הטיגון כדי שלא ישרף.
טיפים לטיגון שניצל
בטיגון שניצל חשוב להשתמש בסוג השמן הנכון. שמן זית או שמן צמחי הם האפשרויות הטובות ביותר לטיגון שניצל. כמו כן, חשוב להשתמש בתבנית גדולה מספיק כדי להכיל את השניצל. אם המחבת קטנה מדי, השניצל לא יתבשל בצורה אחידה. לבסוף, חשוב להשתמש במדחום כדי לוודא שהשמן בטמפרטורה הנכונה. השמן צריך להיות בין 350-375 מעלות פרנהייט.
הצעות הגשה
שניצל הוא מאכל רב תכליתי שניתן להגיש עם מגוון צדדים. צדדים פופולריים כוללים תפוחי אדמה, ירקות וסלט. אפשר להגיש גם עם מגוון רטבים, כמו רוטב טרטר, קטשופ או חרדל. לגישה מסורתית יותר, ניתן להגיש שניצל לצד סלט ספאצל או תפוחי אדמה. טיגון שניצל הוא תהליך פשוט שניתן לבצע תוך דקות ספורות. עם המרכיבים והטכניקות הנכונות תוכלו ליהנות משניצל טעים ופריך. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה למידע נוסף על המנה הטעימה הזו.
