כמה זמן כדאי לבשל אסאדו בסיר לחץ?

.

בישול אסאדו בסיר לחץ

אסאדו הוא מאכל מסורתי מדרום אמריקה הפופולרי במדינות רבות. זהו סוג של בשר בקר בבישול איטי, המוגש בדרך כלל עם תפוחי אדמה, בצל וירקות אחרים. זוהי ארוחה טעימה ודשנה שמושלמת לארוחת ערב משפחתית. בישול אסאדו בסיר לחץ הוא דרך מצוינת לקבל את אותו הטעם והמרקם כמו האסאדו המסורתי, אך בשבריר מהזמן. סירי לחץ מעולים לבישול נתחי בשר קשים, שכן הלחץ והאדים הגבוהים עוזרים לרכך את הבשר במהירות.

איך לבשל אסאדו בסיר לחץ

הצעד הראשון לבישול אסאדו בסיר לחץ הוא הכנת המרכיבים. התחל בקיצוץ השומן מהבקר וחיתוך אותו לקוביות. לאחר מכן, מתבלים את הבקר במלח, פלפל וכל תבלינים אחרים שאתם אוהבים. לאחר מכן, הוסיפו את בשר הבקר לסיר הלחץ והוסיפו מספיק נוזלים כדי לכסות את הבקר. אתה יכול להשתמש במרק בקר, מים, או שילוב של השניים. סגור את המכסה והגדר את סיר הלחץ ללחץ גבוה. לאחר שסיר הלחץ הגיע ללחץ גבוה, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים במשך 45 דקות. לאחר 45 דקות, כבו את האש ותנו לסיר הלחץ לשחרר את הלחץ באופן טבעי. לאחר שהלחץ השתחרר, פתחו את המכסה ובדקו את בשר הבקר. אם הוא לא רך מספיק, סוגרים את המכסה ומבשלים עוד 10 דקות.

טיפים לאסאדו מושלם

כשמבשלים אסאדו בסיר לחץ, יש לזכור כמה טיפים כדי להבטיח את התוצאות המושלמות. ראשית, הקפידו להשתמש בכמות מספקת של נוזלים כדי לכסות את הבשר. זה יעזור לשמור על הבשר לח ורך. שנית, הקפידו לתבל את הבשר בנדיבות. אסאדו היא מנה עשירה בטעם, אז אל תפחדו להוסיף הרבה תבלינים. לבסוף, הקפידו לתת לסיר הלחץ לשחרר את הלחץ באופן טבעי. זה יעזור להבטיח שהבשר מבושל בצורה אחידה ורך.

השוואה מהירה

בישול אסאדו בסיר לחץ הוא דרך מצוינת לקבל את אותו הטעם והמרקם כמו האסאדו המסורתי, אבל בשבריר מהזמן. עם כמה טיפים פשוטים, אתה יכול לקבל את התוצאות המושלמות בכל פעם. אז, בפעם הבאה שאתה במצב רוח לאסאדו, נסה את סיר הלחץ!