השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
מהו שום קונפי?
שום קונפי הוא סוג של שום שבושל בשמן. זהו מרכיב פופולרי במנות רבות, החל מסלטים ועד רטבים, ומהווה דרך מצוינת להוסיף טעם למגוון מנות. תהליך הכנת שום קונפי הוא פשוט וכולל בישול של שיני השום בשמן עד שהן רכות ונימוחות. התוצאה היא שום בעל טעם וריחני שניתן להשתמש בו במגוון מנות.
כמה זמן מחזיק שום קונפי?
שום קונפי יכול להחזיק מעמד עד שבועיים באחסון בכלי אטום במקרר. חשוב לציין שיש לאחסן את השום במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר. אם השום נחשף ליותר מדי חום או אור, הוא עלול להתקלקל במהירות. חשוב גם לוודא שהשמן המשמש לבישול השום משתנה באופן קבוע כדי למנוע מהשום להתקלקל.
איך לאחסן שום קונפי
הדרך הטובה ביותר לאחסן שום קונפי היא בכלי אטום במקרר. חשוב לוודא שהמכל אטום לחלוטין כדי למנוע מהשום להתקלקל. חשוב גם להקפיד על החלפת השמן המשמש לבישול השום באופן קבוע. זה יעזור לשמור על טריות השום לאורך זמן.
שימוש בצנצנת מייסון
אחת הדרכים הטובות ביותר לאחסן שום קונפי היא בצנצנת מייסון. זוהי דרך מצוינת לשמור על טריות השום לאורך זמן. כדי לאחסן את השום בצנצנת מייסון, פשוט מניחים את שיני השום בצנצנת וממלאים אותה בשמן. יש לוודא שהמכסה אטום היטב ולאחסן את הצנצנת במקרר.
שימוש במיכל אטום
דרך מצוינת נוספת לאחסן שום קונפי היא בכלי אטום. זוהי דרך מצוינת לשמור על טריות השום לאורך זמן. כדי לאחסן את השום בכלי אטום, פשוט מניחים את שיני השום במיכל וממלאים אותו בשמן. יש לוודא שהמכסה אטום היטב ולאחסן את המיכל במקרר.
שימוש בסילר ואקום
אוטם ואקום הוא דרך מצוינת לאחסן שום קונפי. זוהי דרך מצוינת לשמור על טריות השום לאורך זמן. כדי לאחסן את השום בסילר ואקום, פשוט מניחים את שיני השום בשקית ואוטמים אותה. יש לוודא שהשקית אטומה היטב ולאחסן את השקית במקרר.
איך לדעת אם שום קונפי התקלקל
חשוב לדעת לדעת אם שום קונפי התקלקל. אם לשום יש ריח חמצמץ או מרקם רירי, הוא התקלקל ויש לזרוק אותו. חשוב גם לוודא שהשמן המשמש לבישול השום משתנה באופן קבוע כדי למנוע מהשום להתקלקל.
סיכום
שום קונפי הוא דרך מצוינת להוסיף טעם למגוון מנות. זה יכול להחזיק מעמד עד שבועיים באחסון בכלי אטום במקרר. הדרך הטובה ביותר לאחסן שום קונפי היא בצנצנת מייסון, מיכל אטום או אוטם ואקום. חשוב לוודא שהשמן המשמש לבישול השום מוחלף באופן קבוע כדי למנוע מהשום להתקלקל. אם לשום יש ריח חמצמץ או מרקם רירי, הוא התקלקל ויש לזרוק אותו.
