כמה זמן מחזיק חלב שקדים?

מהו חלב שקדים?

חלב שקדים הוא חלופת חלב צמחית העשויה משקדים טחונים ומים. זוהי בחירה פופולרית עבור אלה שאינם סובלניים ללקטוז, טבעוניים, או פשוט מחפשים אלטרנטיבה בריאה יותר לחלב פרה. חלב שקדים דל בקלוריות, שומן וסוכר, ומהווה מקור טוב לסידן, ויטמין E וויטמינים ומינרלים חיוניים אחרים.

כמה זמן מחזיק חלב שקדים?

חיי המדף של חלב שקדים תלויים באופן האחסון שלו ובסוג חלב השקדים. חלב שקדים לא נפתח ויציב מדף מחזיק בדרך כלל עד שנה, בעוד חלב שקדים שנפתח יכול להחזיק עד שבעה ימים במקרר. חלב שקדים בקירור ויציב מדף יכול להחזיק מעמד עד שבועיים לאחר הפתיחה.

חלב שקדים יציב על מדף

חלב שקדים יציב על מדף ארוז במיכלים אספטיים ואינו מצריך קירור עד לפתיחתו. חלב שקדים יציב מדף שלא נפתח יכול להחזיק מעמד עד שנה באחסון במקום קריר ויבש. לאחר הפתיחה, חלב שקדים יציב על המדף צריך להיות בקירור ולצרוך תוך שבעה ימים.

חלב שקדים בקירור

חלב שקדים בקירור נמכר בדרך כלל בקרטונים וחייב להיות בקירור בכל עת. חלב שקדים שלא נפתח בקירור יכול להחזיק מעמד עד שבועיים באחסון במקרר. לאחר הפתיחה, יש לצרוך חלב שקדים בקירור תוך שבעה ימים.

כיצד לאחסן חלב שקדים

כדי להבטיח שחלב שקדים יישאר טרי כמה שיותר זמן, חשוב לאחסן אותו כראוי. יש לאחסן חלב שקדים יציב מדף שלא נפתח במקום קריר ויבש, כגון מזווה או ארון. לאחר הפתיחה יש להעביר חלב שקדים יציב למדף לכלי אטום ולאחסן במקרר. חלב שקדים בקירור יש לאחסן במקרר כל הזמן, ויש לצרוך אותו תוך שבעה ימים מהפתיחה.

סימנים של חלב שקדים מקולקל

חלב שקדים עלול להתקלקל אם הוא לא מאוחסן כראוי או אם עבר תאריך התפוגה שלו. סימנים של חלב שקדים מקולקל כוללים ריח חמוץ, מרקם רירי ושינוי בצבע. אם יש לחלב שקדים אחד מהסימנים הללו, יש לזרוק אותו מיד.

השוואה מהירה

לסיכום, חלב שקדים יכול להחזיק מעמד עד שנה באחסון נכון. חלב שקדים יציב מדף שלא נפתח יכול להחזיק מעמד עד שנה, בעוד שחלב שקדים יציב מדף פתוח צריך להיעשות תוך שבעה ימים. חלב שקדים בקירור יכול להחזיק מעמד עד שבועיים כשהוא לא נפתח, ויש לצרוך אותו תוך שבעה ימים מהפתיחה. כדי להבטיח שחלב שקדים יישאר טרי זמן רב ככל האפשר, חשוב לאחסן אותו כראוי ולזרוק אותו אם הוא מראה סימני קלקול.