כמה זמן מכניסים עוגת שוקולד לתנור?

מה שאתה צריך לדעת לפני אפיית עוגת שוקולד

אפיית עוגת שוקולד יכולה להיות משימה לא פשוטה, אבל עם החומרים וההוראות הנכונות אפשר להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. לפני שמתחילים לאפות, כדאי לדעת את סוג העוגה שתרצו להכין, את גודל העוגה וסוג התנור שברשותכם. סוג העוגה שתרצו להכין יקבע את החומרים שאתם צריכים ואת זמן האפייה. למשל, עוגת שוקולד קלאסית תדרוש מרכיבים שונים מעוגת מוס שוקולד. בנוסף, גודל העוגה יקבע את זמן האפייה. עוגה קטנה יותר ייקח פחות זמן לאפייה מאשר עוגה גדולה יותר. לבסוף, סוג התנור שברשותכם ישפיע גם על זמן האפייה. תנור חשמלי ייקח יותר זמן לחמם מראש מאשר תנור גז, אז כדאי לקחת את זה בחשבון בזמן האפייה.

כמה זמן לאפות עוגת שוקולד

ברגע שיש לך את כל המרכיבים הדרושים ואתה יודע את גודל וסוג התנור שיש לך, אתה יכול להתחיל לאפות את עוגת השוקולד שלך. בדרך כלל, יש לאפות עוגת שוקולד בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס למשך 30-35 דקות. עם זאת, זמן האפייה יכול להשתנות בהתאם לגודל העוגה. לעוגה עגולה בגודל 9 אינץ', כדאי לאפות אותה במשך 30-35 דקות. לעוגה מרובעת בגודל 9 אינץ', כדאי לאפות אותה במשך 35-40 דקות. לעוגת באנדט בגודל 9 אינץ', כדאי לאפות אותה במשך 40-45 דקות.

בודקת את מידת העשייה

לאחר שהעוגה הייתה בתנור בזמן המומלץ, כדאי לבדוק אם היא מוכנה. לשם כך, נועצים קיסם למרכז העוגה. אם הקיסם יוצא נקי, העוגה מוכנה. אם הקיסם יוצא עם בלילה רטובה עליו, העוגה צריכה לאפות עוד כמה דקות.

מצננים את העוגה

לאחר האפייה של העוגה, כדאי לתת לה להתקרר לפני ההגשה. כדאי לתת לעוגה להתקרר בתבנית 10-15 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא. לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, ניתן להקפיא אותה ולהגיש אותה.

סיכום

אפיית עוגת שוקולד טעימה לא חייבת להיות קשה. עם המצרכים וההוראות הנכונות, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. בדרך כלל, יש לאפות עוגת שוקולד בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס למשך 30-35 דקות. עם זאת, זמן האפייה יכול להשתנות בהתאם לגודל העוגה. לאחר האפייה של העוגה, כדאי לתת לה להתקרר לפני ההגשה. בעזרת הטיפים האלה תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שתהיה הכוכבת של כל מפגש. לטיפים וטריקים נוספים על אפיית עוגת שוקולד טעימה, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב.