כמה זמן מבשלים עוף שלם בתנור?

כמה זמן מבשלים עוף שלם בתנור?

בישול עוף שלם בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. אבל כמה זמן מבשלים עוף שלם בתנור? התשובה תלויה בגודל העוף ובעשייה הרצויה. כאשר מבשלים עוף שלם בתנור, כלל האצבע הוא לבשל אותו במשך 20 דקות לכל פאונד ב-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). לדוגמה, עוף במשקל 3 קילו יתבשל כשעה. עם זאת, זוהי רק הנחיה כללית. כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר, השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של העוף. העוף מוכן כאשר הטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-165 מעלות צלזיוס (74 מעלות צלזיוס).

גורמים המשפיעים על זמן הבישול

ישנם מספר גורמים שיכולים להשפיע על זמן הבישול של עוף שלם בתנור. אלה כוללים את גודל העוף, טמפרטורת התנור וסוג שיטת הבישול שבה נעשה שימוש. גודל העוף הוא הגורם החשוב ביותר. עוף גדול יותר ייקח יותר זמן לבשל מאשר קטן יותר. טמפרטורת התנור משפיעה גם על זמן הבישול. טמפרטורה גבוהה יותר תבשל את העוף מהר יותר, בעוד טמפרטורה נמוכה יותר ייקח יותר זמן. לבסוף, סוג שיטת הבישול בו נעשה שימוש יכול גם להשפיע על זמן הבישול. למשל, צליית העוף בתנור תארך זמן רב יותר מאפייתו.

טיפים לעוף מבושל בצורה מושלמת

כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר בעת בישול עוף שלם בתנור, יש לזכור כמה טיפים. ראשית, הקפידו לחמם את התנור לטמפרטורה הרצויה לפני הכנסת העוף פנימה. זה יבטיח שהעוף יתבשל בצורה אחידה. שנית, השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של העוף. זה יעזור לך לדעת מתי העוף מוכן. שלישית, הקפידו לבסס את העוף בחמאה או בשמן לפני הבישול. זה יעזור לשמור על העוף לח ובעל טעם. לבסוף, נותנים לעוף לנוח 10 דקות לאחר הבישול. זה יעזור למיצים לפזר מחדש ולהפוך את העוף לרך ועסיסי עוד יותר.

השוואה מהירה

בישול עוף שלם בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר, השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של העוף והקפידו לחמם את התנור לפני הכנסת העוף פנימה. גם ביסוס העוף בחמאה או שמן לפני הבישול יעזור לשמור על לחות העוף ובעל טעם. לבסוף, הניחו לעוף לנוח 10 דקות לאחר הבישול כדי לעזור למיצים להתפזר מחדש ולהפוך את העוף לרך ועסיסי עוד יותר. לטיפים וטריקים נוספים על בישול עוף שלם בתנור, בדוק את הסרטון הזה .