השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
בישול סלמון בתנור
בישול סלמון בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. סלמון הוא דג בריא ורב-תכליתי שניתן לבשל במגוון דרכים. כשהוא מבושל בתנור, הסלמון הוא לח ובעל טעם. הנה מדריך שיעזור לך להפיק את המרב מהסלמון המבושל בתנור שלך.
הכנת הסלמון
לפני שתתחיל לבשל את הסלמון שלך, תצטרך להכין אותו. התחל בשטיפת הסלמון במים קרים ויבש אותו במגבת נייר. אם הסלמון קפוא, יש לוודא שהוא מופשר לחלוטין לפני הבישול. לאחר הכנת הסלמון, מתבלים אותו במלח ופלפל, או בכל תיבול אחר לבחירתכם.
בישול הסלמון
כשמבשלים סלמון בתנור, הגורם החשוב ביותר הוא הטמפרטורה. הטמפרטורה האידיאלית עבור סלמון מבושל בתנור היא 375 מעלות צלזיוס. חממו מראש את התנור ל-375 מעלות צלזיוס לפני שתתחיל בבישול. מניחים את הסלמון על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 15-20 דקות, תלוי בעובי הסלמון.
בודקת את מידת העשייה
כשהסלמון מסיים להתבשל, הוא צריך להיות אטום ולהתקלף בקלות כאשר בודקים אותו עם מזלג. אם הסלמון עדיין ורוד במרכזו, צריך לבשל אותו עוד כמה דקות. אפשר גם לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הסלמון בעזרת מדחום לבשר. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 145°F.
מגישים את הסלמון
לאחר שהסלמון מבושל, מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו לנוח 5 דקות לפני ההגשה. הגישו את הסלמון עם הצדדים האהובים עליכם, כמו ירקות צלויים או סלט. אתה יכול גם להוסיף את הסלמון עם רוטב או סחיטת מיץ לימון.
טיפים לסלמון מושלם
- תמיד לחמם את התנור לפני בישול הסלמון.
- מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה כדי למנוע הידבקות.
- מבשלים את הסלמון 15-20 דקות, תלוי בעובי.
- בודקים את הטמפרטורה הפנימית של הסלמון בעזרת מדחום לבשר.
- נותנים לסלמון לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
בישול סלמון בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. עם הטמפרטורה וזמן הבישול הנכונים, אתה יכול לקבל סלמון מבושל בצורה מושלמת בכל פעם. לטיפים וטריקים נוספים על בישול סלמון, בדוק את הסרטון הזה .
