כמה זמן לשים סלמון בתנור

מה שאתה צריך לדעת על בישול סלמון בתנור

בישול סלמון בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. סלמון הוא דג רב תכליתי שניתן לבשל במגוון דרכים, אך אפייה בתנור היא אחת השיטות הפשוטות והטעימות ביותר. עם כמה טיפים פשוטים, אתה יכול לקבל תוצאות מושלמות בכל פעם.

הכנת הסלמון

השלב הראשון בבישול סלמון בתנור הוא הכנת הדג. התחל על ידי שטיפת הסלמון תחת מים זורמים קרים ויבש אותו במגבת נייר. הסר כל עצמות סיכה עם פינצטה או צבת חוט. אם אתם משתמשים בפילה עם עור, הקפידו לחרוץ את העור בסכין חדה כדי למנוע ממנו להתכרבל במהלך הבישול.

מתבלים את הסלמון

לאחר הכנת הסלמון, הגיע הזמן לתבל אותו. מתחילים בשפשוף הסלמון בציפוי קל של שמן זית. זה יעזור לתבלינים להיצמד לדג וגם יעזור לו להשחים יפה בתנור. מפזרים על הסלמון מלח ופלפל וכל תיבול אחר לבחירתכם.

בישול הסלמון

כשהסלמון מתובל, מניחים אותו על תבנית מרופדת בנייר אפייה או נייר אלומיניום. אופים את הסלמון בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס במשך 10-12 דקות, או עד שהסלמון מבושל ומתקלף בקלות בעזרת מזלג. אם אתה מבשל פילה עבה יותר, ייתכן שיהיה עליך להאריך את זמן הבישול.

מגישים את הסלמון

לאחר שהסלמון מבושל, מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו לנוח כמה דקות לפני ההגשה. הגישו את הסלמון עם הדפים האהובים עליכם, כגון ירקות צלויים, סלט או צלחת דגנים.

השוואה מהירה

בישול סלמון בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. עם כמה טיפים פשוטים, אתה יכול לקבל תוצאות מושלמות בכל פעם. מתחילים בהכנת הסלמון ומתבלים אותו במלח, פלפל וכל תיבול אחר לבחירתכם. מניחים את הסלמון על תבנית מרופדת בנייר אפייה או בנייר אלומיניום ואופים בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך 10-12 דקות, או עד שהסלמון מבושל ומתקלף בקלות בעזרת מזלג. לאחר שהסלמון מבושל, מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו לנוח כמה דקות לפני ההגשה.

שאלות ותשובות

באיזו טמפרטורה כדאי לבשל את הסלמון?

הטמפרטורה האידיאלית לבישול סלמון בתנור היא 350 מעלות צלזיוס. זה יבטיח שהסלמון יתבשל מבלי להתייבש או להתבשל יתר על המידה.

האם אוכל לבשל סלמון בתנור ללא שמן?

כן, אפשר לבשל סלמון בתנור ללא שמן, אבל זה לא מומלץ. השמן עוזר לתבלינים להיצמד לדג וגם עוזר לו להשחים יפה בתנור.

האם אני יכול לבשל סלמון בתנור מקפוא?

כן, אתה יכול לבשל סלמון בתנור מקפוא. עם זאת, הבישול ייקח יותר זמן וייתכן שתצטרך להאריך את זמן הבישול.

האם אני יכול לבשל סלמון בתנור ללא נייר אפייה?

לא, לא מומלץ לבשל סלמון בתנור ללא נייר אפייה. תבנית האפייה עוזרת למנוע מהסלמון להידבק לתבנית וגם עוזרת למנוע את התייבשותו.

סיכום

בישול סלמון בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. מתחילים בהכנת הסלמון ומתבלים אותו במלח, פלפל וכל תיבול אחר לבחירתכם. מניחים את הסלמון על תבנית מרופדת בנייר אפייה או בנייר אלומיניום ואופים בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך 10-12 דקות, או עד שהסלמון מבושל ומתקלף בקלות בעזרת מזלג. לאחר שהסלמון מבושל, מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו לנוח כמה דקות לפני ההגשה.