כמה זמן לשים סלמון בתנור?

מה שאתה צריך לדעת על בישול סלמון בתנור

בישול סלמון בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה ובריאה. סלמון הוא דג רב תכליתי שניתן לבשל במגוון דרכים, וסלמון בתנור הוא אחת השיטות הקלות והטעימות ביותר. בין אם אתה טבח מתחיל או מנוסה, מדריך זה יעזור לך ללמוד כיצד לבשל סלמון בתנור.

הכנת הסלמון

השלב הראשון בבישול סלמון בתנור הוא הכנת הדג. התחל על ידי שטיפת הסלמון תחת מים זורמים קרים ויבש אותו עם נייר סופג. הסר כל עצמות סיכה עם פינצטה או צבת חוט. אם אתה משתמש בפילה עם עור, חורר את העור בסכין חדה.

מתבלים את הסלמון

לאחר שהסלמון מוכן, הגיע הזמן לתבל אותו. התחל בשפשוף הסלמון במעט שמן זית ולאחר מכן מפזרים עליו מלח ופלפל. אפשר להוסיף גם תבלינים אחרים כמו אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה או עשבי תיבול.

כמה זמן לבשל סלמון בתנור

משך הזמן שלוקח לבשל סלמון בתנור תלוי בעובי הפילה. עבור פילה בעובי 1 אינץ', אופים אותו בתנור שחומם מראש ל-375 מעלות צלזיוס למשך 10-12 דקות. עבור פילה בעובי 1 ½ אינץ', אופים אותו במשך 15-18 דקות. עבור פילה בעובי 2 אינץ', אופים אותו במשך 20-25 דקות.

טיפים לסלמון מושלם בתנור

הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להשיג את הסלמון המושלם בתנור:

• השתמשו במדחום כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הסלמון. זה צריך להיות 145 מעלות צלזיוס.
• אם הסלמון מתחיל להשחים מהר מדי, מכסים אותו בנייר אלומיניום.
• נותנים לסלמון לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
• מגישים את הסלמון עם רוטב פשוט או תוספת, כמו רוטב לימון-שמיר או סלסת מנגו.

השוואה מהירה

דעתי האישית

אני אוהב לבשל סלמון בתנור כי זה כל כך קל והתוצאות תמיד טעימות. המפתח הוא לוודא שלא מבשלים יתר על המידה את הסלמון, לכן שימוש במדחום הוא חובה. אני גם אוהב להגיש את הסלמון עם רוטב פשוט או תוספת כדי להוסיף עוד יותר טעם. סלמון בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה בריאה וטעימה תוך זמן קצר.