כמה זמן לבשל פילה עוף בתנור

מה זה פילה עוף?

פילה עוף הוא נתח עוף רזה שנלקח מהחזה של הציפור. זהו נתח בשר רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות, החל מסלטים ועד מוקפצים. זהו מקור נהדר לחלבון רזה והוא דל בשומן וקלוריות, מה שהופך אותו לאופציה בריאה עבור אלה המחפשים לשמור על משקלם.

איך לבשל פילה עוף בתנור

בישול פילה עוף בתנור הוא דרך מצוינת לקבל תוצאה טעימה ועסיסית. הנה כמה טיפים להשגת התוצאה המושלמת:

1. מחממים את התנור

לפני שתתחיל בבישול, הקפד לחמם את התנור לטמפרטורה הנכונה. עבור פילה עוף, הטמפרטורה האידיאלית היא 350°F (177°C).

2. מכינים את העוף

לפני שאתם מכניסים את העוף לתנור, דאגו לתבל אותו במלח ופלפל. אתה יכול גם להוסיף עשבי תיבול ותבלינים אחרים כדי לתת לו יותר טעם.

3. מכניסים את העוף לתנור

לאחר שהתנור מחומם, מניחים את פילה העוף על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור. הקפידו להשאיר מספיק מרווח בין נתחי העוף כדי שיוכלו להתבשל בצורה אחידה.

4. מבשלים את העוף

משך הזמן שלוקח לבשל פילה עוף בתנור יהיה תלוי בעובי הנתחים. בדרך כלל, זה אמור לקחת בערך 20 דקות עבור חתיכת עוף בעובי 1 אינץ'. אם החתיכות עבות יותר, זה עשוי לקחת עד 30 דקות.

5. בדוק את העוף

לאחר שהעוף היה בתנור למשך הזמן המומלץ, השתמשו במדחום בשר כדי לבדוק שהוא מבושל. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 165°F (74°C).

6. תנו לעוף לנוח

לאחר שהעוף מוכן, מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו לנוח 5 דקות לפני ההגשה. זה יעזור להבטיח שהעוף יהיה עסיסי ובעל טעם.

טיפים לתוצאה המושלמת

הנה כמה טיפים להשגת התוצאה המושלמת בעת בישול פילה עוף בתנור:

1. השתמשו במדחום לבשר

שימוש במדחום לבשר הוא הדרך הטובה ביותר להבטיח שהעוף מבושל. זה יעזור למנוע ממנו להיות מבושל או מבושל יתר על המידה.

2. לא להעמיס את נייר האפייה

כשמבשלים פילה עוף בתנור, הקפידו להשאיר מספיק מרווח בין הנתחים כדי שיוכלו להתבשל בצורה אחידה. אם החתיכות קרובות מדי זו לזו, ייתכן שהן לא מתבשלות כמו שצריך.

3. אל תבשל את העוף יתר על המידה

חשוב להקפיד שהעוף לא יתבשל יתר על המידה. אם הוא מבושל יתר על המידה, הוא יהיה יבש וקשה.

4. הוסף טעם

הוספת עשבי תיבול ותבלינים לעוף לפני הבישול תעניק לו יותר טעם. אפשר גם להבריש את העוף במרינדה או ברוטב לפני הבישול לעוד יותר טעם.

דעה אישית

בישול פילה עוף בתנור הוא דרך מצוינת לקבל תוצאה טעימה ועסיסית. חשוב להקפיד שהעוף יהיה מבושל ולא מבושל יתר על המידה, שכן הדבר יביא לנתח בשר יבש וקשוח. אני ממליץ גם להוסיף עשבי תיבול ותבלינים לעוף לפני הבישול כדי לתת לו יותר טעם. בעזרת הטיפים האלה, אתה יכול להיות בטוח שתקבל את התוצאה המושלמת בכל פעם. לטיפים וטריקים נוספים על בישול פילה עוף בתנור, בדוק את הסרטון הזה .