השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
כמה זמן אופים סלמון בתנור?
אפיית סלמון בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה ובריאה. אבל כמה זמן אופים סלמון בתנור? התשובה תלויה בגודל ובעובי פילה הסלמון, כמו גם בעשייה הרצויה. הנה מה שאתה צריך לדעת כדי לקבל את התוצאה המושלמת בכל פעם.
כמה זמן לאפות סלמון
כלל האצבע הוא לאפות סלמון במשך 10 דקות לאינץ' עובי. לדוגמה, אם פילה הסלמון שלך בעובי 1 אינץ', עליך לאפות אותו במשך 10 דקות. אם הוא בעובי של 2 ס"מ, כדאי לאפות אותו במשך 20 דקות. עם זאת, זוהי רק הנחיה. הדרך הטובה ביותר לדעת אם הסלמון שלך מוכן היא להשתמש במדחום. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 145°F.
טיפים לאפיית סלמון
הנה כמה טיפים לאפיית סלמון:
- מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה או נייר אלומיניום.
- מניחים את פילה הסלמון על תבנית האפייה.
- מברישים את הסלמון בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל.
- אופים 10 דקות לכל אינץ' עובי.
- בדוק את הטמפרטורה הפנימית עם מדחום.
- נותנים לסלמון לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
הצעות הגשה
סלמון הוא דג רב תכליתי שמשתלב היטב עם מגוון טעמים. הנה כמה רעיונות להגשת סלמון:
- מגישים עם רוטב לימון-שמיר.
- למעלה עם סלסת מנגו.
- מגישים עם רוטב שום שמנת.
- מעל סלסת עגבניות-אבוקדו.
- מגישים עם רוטב דבש-חרדל.
- מעל רוטב צלפים-לימון.
- מגישים עם זיגוג טריאקי.
- מעל סלסת מנגו-אננס.
היתרונות הבריאותיים של סלמון
סלמון הוא מקור מצוין לחלבון ושומנים בריאים. הוא גם עשיר בויטמינים ומינרלים, כולל ויטמין B12, סלניום ואשלגן. סלמון הוא גם מקור טוב לחומצות שומן אומגה 3, החשובות לבריאות הלב.
סיכום
אפיית סלמון בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה ובריאה. כלל האצבע הוא לאפות סלמון במשך 10 דקות לאינץ' עובי. עם זאת, הדרך הטובה ביותר לדעת אם הסלמון שלך מוכן היא להשתמש במדחום. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 145°F. מגישים את הסלמון עם מגוון רטבים וסלסות לארוחה טעימה. סלמון הוא גם מקור מצוין לחלבון ושומנים בריאים, והוא עשיר בויטמינים ומינרלים.
