השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
באיזו טמפרטורה לאפות סלמון בתנור?
אפיית סלמון בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. המפתח לקבלת הסלמון המושלם הוא לדעת את הטמפרטורה והזמן הטובים ביותר לאפייה. הטמפרטורה האידיאלית לאפיית סלמון בתנור היא 350 מעלות צלזיוס. טמפרטורה זו תבטיח שהסלמון מבושל ויהיה בעל עור יפה ופריך.
כמה זמן לאפות סלמון בתנור?
משך הזמן שלוקח לאפות סלמון בתנור תלוי בגודל ובעובי הסלמון. בדרך כלל, זה לוקח בערך 10 דקות לכל אינץ' של עובי. לכן, אם יש לך נתח סלמון בעובי 1 אינץ', ייקח בערך 10 דקות לאפייה. אם יש לך נתח סלמון בעובי 2 אינץ', ייקח בערך 20 דקות לאפייה.
טיפים לאפיית סלמון בתנור
יש כמה טיפים שכדאי לזכור בעת אפיית סלמון בתנור.
- תמיד לחמם את התנור לפני אפיית הסלמון.
- השתמשו במדחום כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הסלמון. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 145°F.
- מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה או נייר אלומיניום כדי להקל על הניקוי.
- הוסף כמה כפות שמן זית לסלמון לפני האפייה כדי לשמור עליו לח.
- מבסים את הסלמון בתערובת של חמאה ועשבי תיבול לתוספת טעם.
איך לדעת מתי האפייה של הסלמון נגמר
הדרך הטובה ביותר לדעת מתי סיום האפייה של הסלמון היא להשתמש במדחום. הכניסו את המדחום לחלק העבה ביותר של הסלמון ובדקו את הטמפרטורה הפנימית. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 145°F. אם הטמפרטורה נמוכה יותר, הסלמון לא נגמר לאפייה. אם הטמפרטורה גבוהה יותר, הסלמון מבושל יתר על המידה.
הצעות הגשה לסלמון אפוי
סלמון אפוי הוא ארוחה טעימה ומגוונת. ניתן להגיש עם מגוון צדדים ורטבים. להלן מספר הצעות הגשה לסלמון אפוי:
- מגישים עם ירקות צלויים ותוספת של אורז.
- מעל רוטב שמיר שמנת.
- מגישים עם רוטב חמאת לימון-שום.
- מעל סלסת מנגו.
- מגישים עם תוספת של פירה.
סיכום
אפיית סלמון בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. המפתח לקבלת הסלמון המושלם הוא לדעת את הטמפרטורה והזמן הטובים ביותר לאפייה. הטמפרטורה האידיאלית לאפיית סלמון בתנור היא 350 מעלות צלזיוס וזה לוקח בערך 10 דקות לכל אינץ' של עובי. יש כמה טיפים שכדאי לזכור בעת אפיית סלמון בתנור, כמו חימום מראש של התנור ושימוש במדחום לבדיקת הטמפרטורה הפנימית. סלמון אפוי הוא ארוחה טעימה ורב-תכליתית שניתן להגיש עם מגוון צדדים ורטבים. למידע נוסף על אפיית סלמון בתנור, בדוק את הסרטון הזה .
