איך לבשל אסאדו בתנור

מה זה אסאדו?

אסאדו הוא מאכל דרום אמריקאי מסורתי, עשוי בדרך כלל עם בשר בקר, חזיר או כבש. הוא מבושל על אש פתוחה או בתנור, ובדרך כלל מוגש עם מגוון צדדים. אסאדו הוא מאכל פופולרי בארגנטינה, אורוגוואי, צ'ילה ומדינות נוספות באזור. לרוב היא מוגשת כמנה עיקרית לאירועים מיוחדים, כמו ימי הולדת וחגים.

איך לבשל אסאדו בתנור

בישול אסאדו בתנור הוא דרך מצוינת ליהנות מהמנה הטעימה הזו מבלי להדליק אש. הנה כמה טיפים להשגת האסאדו המושלם בתנור.

רכיבים

המרכיבים לאסאדו משתנים בהתאם לאזור, אך כוללים בדרך כלל בשר בקר, חזיר או כבש, כמו גם ירקות כמו תפוחי אדמה, בצל ופלפלים. אפשר להוסיף גם תבלינים ועשבי תיבול כדי לתת למנה יותר טעם.

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס).2. מניחים את הבשר בתבנית צלייה ומתבלים במלח ופלפל.3. מוסיפים את הירקות למחבת ומערבבים יחד.4. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור.5. אופים במשך שעה ו-15 דקות, או עד שהבשר מוכן.6. מסירים את נייר הכסף ואופים 15 דקות נוספות, או עד שהירקות רכים והבשר שחום.7. הגישו עם הצדדים האהובים עליכם ותהנו!

טיפים לאסאדו המושלם

בישול אסאדו בתנור יכול להיות מסובך, אבל עם כמה טיפים, אתה יכול לקבל את המנה המושלמת בכל פעם. הנה כמה טיפים להשגת האסאדו המושלם בתנור:

בחר את נתח הבשר הנכון

כשמבשלים אסאדו בתנור, חשוב לבחור את נתח הבשר הנכון. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, בחרו נתח בשר רך ובעל מעט שומן, כמו ריב או סינטה.

אל תבשל את הבשר יתר על המידה

חשוב לא לבשל יותר מדי את הבשר כשמבשלים אסאדו בתנור. בישול יתר של הבשר יהפוך אותו לקשה ויבש. כדי להימנע מכך, בדקו את הבשר כל 15 דקות והוציאו אותו מהתנור כשהוא מבושל.

הוסף טעם

הוספת עשבי תיבול ותבלינים לאסאדו תעניק לו יותר טעם. נסה להוסיף שום, אורגנו, כמון ופפריקה לקבלת טעם טעים.

סיכום

בישול אסאדו בתנור הוא דרך מצוינת ליהנות מהמנה הטעימה הזו מבלי להדליק אש. עם המרכיבים הנכונים וטכניקות הבישול, תוכלו לקבל את האסאדו המושלם בכל פעם. לטיפים ומתכונים נוספים, בדוק את הסרטון הזה על איך לבשל אסאדו בתנור.