דף הבית » כמה זמן צריך » כמה זמן צריך Shinev?

כמה זמן צריך Shinev?

השאירו פרטים ונחזור מיד:

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם

מהי גבינת שינב?

גבינת שינב היא סוג של גבינה ישראלית העשויה מחלב כבשים. זוהי גבינה חצי קשה עם טעם מעט מלוח ואגוזי. הוא משמש לעתים קרובות בסלטים, כריכים וכתוספת לפיצות. גבינת שינב פופולרית גם במטבח המזרח תיכוני.

איך מייצרים גבינת Shinev?

תהליך הייצור של גבינת שינב מתחיל בחלב הכבשים. החלב מחומם ולאחר מכן מקורר לטמפרטורה מסוימת. לאחר מכן מערבבים את החלב עם תרבית התחלתית ורנטה, שעוזר ליצור את הנתח. לאחר מכן חותכים את הנתח ומערבבים, ומנקזים את מי הגבינה. לאחר מכן מניחים את הנתחים בתבניות ולוחצים ליצירת הגבינה. לאחר מכן, הגבינה מיושנת מספר שבועות לפני שהיא מוכנה לצריכה.

תהליך הזדקנות

תהליך היישון של גבינת שינב הוא חלק חשוב מתהליך הייצור. בתהליך היישון הגבינה נחשפת לאוויר ומאפשרת לפתח את הטעם והמרקם שלה. הגבינה מומלחת גם בתהליך היישון, מה שעוזר לשמרה ולהעניק לה את הטעם האופייני לה. תהליך היישון יכול להימשך בין שבועיים למספר חודשים, תלוי בטעם ובמרקם הרצויים.

שימוש עבור גבינת Shinev

גבינת שינב היא גבינה רב-תכליתית שניתן להשתמש בה במגוון מאכלים. הוא משמש לעתים קרובות בסלטים, כריכים וכתוספת לפיצות. ניתן להשתמש בו גם במאכלים מזרח תיכוניים כמו קיבה ופלאפל. גבינת שינב היא גם מרכיב פופולרי במטבח הישראלי.

היתרונות הבריאותיים של גבינת Shinev

גבינת Shinev היא מקור טוב לחלבון וסידן. זה גם מקור טוב לויטמינים A ו-B12, כמו גם זרחן ואבץ. גבינת Shinev היא גם דלה בשומן וכולסטרול, מה שהופך אותה לבחירה בריאה עבור אלה המעוניינים לשמור על תזונה בריאה.