כמה זמן צריך לבשל חומוס?

מה זה חומוס?

חומוס, המכונה גם שעועית גרבנזו, היא סוג של קטניות הפופולריות במטבחים רבים ברחבי העולם. הם עשירים בחלבון ובסיבים, ומהווים מקור מצוין לויטמינים ומינרלים. חומוס הוא מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות, החל מסלטים ועד מרקים ועד קארי.

איך לבשל חומוס

בישול חומוס קל וניתן לעשות זאת במגוון דרכים. הדרך הנפוצה ביותר לבשל חומוס היא להרתיח אותם במים. לשם כך, פשוט מוסיפים את החומוס לסיר עם מים רותחים ונותנים להם להתבשל כ-30 דקות. אתה יכול גם להוסיף קורט מלח למים כדי לעזור לחומוס להתבשל מהר יותר. דרך נוספת לבשל חומוס היא להשרות אותם במים למשך הלילה. שיטה זו היא הטובה ביותר אם אתה רוצה להשתמש בחומוס בסלט או מנה קרה אחרת. לשם כך, פשוט הוסיפו את גרגירי החומוס לקערת מים קרים והניחו להם להשרות למשך הלילה.

כמה זמן צריך לבשל חומוס?

משך הזמן שלוקח לבשל חומוס יהיה תלוי בסוג החומוס שבו אתה משתמש ובשיטת הבישול. בדרך כלל, זה לוקח בערך 30 דקות לבשל חומוס כאשר רותחים אותם במים. אם אתה משתמש בחומוס מיובש, זה עשוי לקחת עד שעה לבשל אותם. אם אתה משתמש בחומוס משומר, הוא כבר מבושל וניתן להשתמש בו במתכונים ללא בישול נוסף. עם זאת, אם תרצו לחמם אותם, תוכלו לעשות זאת על ידי הוספתם לסיר עם מים רותחים למשך מספר דקות.

טיפים לבישול חומוס

כשמבשלים חומוס, חשוב לפקוח עליו עין כדי לוודא שהם לא מתבשלים יתר על המידה. חומוס מבושל יתר על המידה עלול להפוך לדייסתי ולאבד את טעמו. כדי להימנע מכך, בודקים את החומוס כל כמה דקות ומסירים אותם מהאש כשהם מוכנים. כמו כן חשוב להוסיף מספיק מים לסיר בעת הרתיחה של חומוס. אם המים לא מספיק עמוקים, ייתכן שהחומוס לא יתבשל בצורה אחידה.

דרכים ליהנות מחומוס

לאחר שבישלתם את החומוס שלכם, ישנן דרכים רבות ליהנות ממנו. ניתן להוסיף אותם לסלטים, מרקים, קארי ומנות אחרות. אפשר גם למעוך אותם ולהשתמש בהם כממרח או מטבל. חומוס אפשר גם לצלות בתנור לנשנוש פריך. לשם כך פשוט זורקים את החומוס במעט שמן ותבלינים ואופים בתנור כ-20 דקות.

סיכום

בישול חומוס קל וניתן לעשות זאת במגוון דרכים. משך הזמן שלוקח לבשל חומוס יהיה תלוי בסוג החומוס שבו אתה משתמש ובשיטת הבישול. לאחר בישול, ניתן ליהנות מחומוס במגוון מנות או כחטיף פריך. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .