כמה זמן צריך לבשל בשר טחון?

מה זה בשר טחון?

בשר טחון הוא סוג של בשר טחון שנקצץ דק. הוא עשוי בדרך כלל מבשר בקר, חזיר, עוף או הודו, אך ניתן להכין אותו גם מסוגים אחרים של בשר. בשר טחון הוא מרכיב רב-תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות, מהמבורגרים וקציצות ועד טאקו ולזניה.

מהם היתרונות של בשר טחון?

בשר טחון הוא מקור מצוין לחלבון והוא דל בשומן וקלוריות. זוהי גם דרך מצוינת להוסיף טעם למנות מבלי להוסיף הרבה שומן או קלוריות. גם בשר טחון קל להכנה ולבישול, מה שהופך אותו לאופציה מצוינת לטבחים עסוקים.

מהם הסוגים השונים של בשר טחון?

קיימים מספר סוגים שונים של בשר טחון. הסוגים הנפוצים ביותר הם בשר בקר טחון, בשר חזיר טחון, עוף טחון והודו טחון. בשר בקר טחון הוא הסוג הפופולרי ביותר של בשר טחון והוא משמש לעתים קרובות בהמבורגרים, כדורי בשר וטאקו. בשר חזיר טחון הוא גם פופולרי והוא משמש לעתים קרובות במנות כמו נקניק וקציץ בשר. עוף טחון ותרנגול הודו טחון הם אפשרויות רזות יותר ומשמשים לעתים קרובות במנות כמו טאקו ולזניה.

איך מכינים בשר טחון

לפני בישול בשר טחון, חשוב להכין אותו כראוי. התחל על ידי שטיפת הידיים וכל הכלים שבהם תשתמש. לאחר מכן, מניחים את הבשר הטחון בקערה ומתבלים אותו במלח ופלפל. אם אתה משתמש בבשר בקר טחון, אולי תרצה להוסיף קצת אבקת שום או אבקת בצל. לאחר שהבשר הטחון מתובל, הוא מוכן לבישול.

איך לבשל בשר טחון

ניתן לבשל בשר טחון במגוון דרכים. השיטות הנפוצות ביותר הן טיגון במחבת, אפייה והרתחה. בזמן הטיגון במחבת מחממים מחבת על אש בינונית-גבוהה ומוסיפים כף שמן. לאחר שהשמן חם מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים כ-5 דקות תוך ערבוב מדי פעם. בעת האפייה, מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ומפזרים את הבשר הטחון על תבנית אפייה. אופים כ-10 דקות תוך ערבוב מדי פעם. כשרותחים מביאים סיר מים לרתיחה ומוסיפים את הבשר הטחון. מרתיחים כ-10 דקות תוך ערבוב מדי פעם.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להקפיא בשר טחון?

ת: כן, ניתן להקפיא בשר טחון עד שלושה חודשים. להקפאה מניחים את הבשר הטחון בכלי אטום או בשקית מקפיא ומאחסנים במקפיא. כשמוכן לשימוש, מפשירים במקרר למשך הלילה.

ש: האם אני יכול להשתמש בבשר טחון בבישול איטי?

ת: כן, ניתן להשתמש בבשר טחון בבישול איטי. לשם כך, מוסיפים את הבשר הטחון לבישול האיטי יחד עם שאר המרכיבים ומבשלים על נמוך במשך 6-8 שעות.

ש: האם אפשר להשתמש בבשר טחון במרק?

ת: כן, ניתן להשתמש בבשר טחון במרקים. לשם כך, מוסיפים את הבשר הטחון למרק יחד עם שאר המרכיבים ומבשלים על נמוך 6-8 שעות.

ש: האם אני יכול להשתמש בבשר טחון בתבשיל?

ת: כן, ניתן להשתמש בבשר טחון בתבשילים. לשם כך, מוסיפים את הבשר הטחון לתבשיל יחד עם שאר המרכיבים ואופים בתנור בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 30-45 דקות.

סיכום

בשר טחון הוא מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות. זהו מקור נהדר לחלבון והוא דל בשומן וקלוריות. ניתן לבשל בשר טחון במגוון דרכים, כולל טיגון במחבת, אפייה והרתחה. ניתן גם להקפיא עד שלושה חודשים ולהשתמש בו בתנורים איטיים, מרקים ותבשילים. עם שיטות הכנה ובישול נכונות, בשר טחון יכול להיות תוספת טעימה ומזינה לכל ארוחה.