כמה זמן נמשך יין פורט?

מהו יין פורט?

יין פורט הוא יין מחוזק שהתיישן זמן רב יותר מיינות אחרים. הוא עשוי מענבים הגדלים בעמק הדואורו בפורטוגל. היין מועשר בברנדי המקנה לו אחוז אלכוהול גבוה יותר וטעם מתוק יותר. הוא מוגש בדרך כלל כיין קינוח, אך ניתן ליהנות ממנו גם עם גבינה או מנות מלוחות אחרות.

כיצד לאחסן יין פורט

יש לאחסן יין פורט במקום קריר וחשוך. אין לחשוף אותו לאור שמש ישיר או לטמפרטורות קיצוניות. יש לאחסן את הבקבוק זקוף כדי למנוע מהפקק להתייבש. כמו כן, יש לאחסן את היין הרחק מריחות חזקים, שכן אלו יכולים להשפיע על טעם היין.

כמה זמן נמשך יין פורט?

יין פורט יכול להחזיק מעמד מספר שנים אם הוא מאוחסן כראוי. היין יתחיל לאבד מטעמו ומהארומה לאחר כשנתיים, אך עדיין ניתן ליהנות ממנו עד חמש שנים. לאחר חמש שנים, היין יתחיל לטעום יותר כמו ברנדי ולא יהיה מהנה.

איך לדעת אם יין פורט התקלקל

אם יין הפורט התקלקל, יהיה לו ריח חמוץ או חומץ. גם צבע היין עשוי להיות כהה מהרגיל. אם היין בעל טעם מר או לוואי, יש לזרוק אותו.

כיצד להאריך את חייו של יין פורט

כדי להאריך את חייו של יין פורט, יש לאחסן אותו במקום קריר וחשוך והרחק מריחות חזקים. יש לאחסן את הבקבוק זקוף כדי למנוע מהפקק להתייבש. כמו כן יש לצרוך את היין תוך שנתיים עד חמש שנים מרגע הרכישה.

טיפים להנאה ביין פורט

• יש להגיש יין פורט בטמפרטורת החדר.
• זה משתלב היטב עם גבינה, אגוזים ושוקולד מריר.
• ניתן ליהנות ממנו גם עם מנות מלוחות כמו סטייק או חזיר.
• ניתן להשתמש בו בבישול כדי להוסיף טעם לרטבים ותבשילים.

יין פורט הוא יין ייחודי ובעל טעם שניתן ליהנות ממנו מספר שנים באחסון נכון. הוא מהווה תוספת נהדרת לכל ארוחה או התכנסות וניתן ליהנות ממנה עם מגוון מנות. למידע נוסף על יין פורט וכיצד לאחסן אותו, בדוק את הסרטון הזה ב-YouTube.