כמה זמן צריך לאפות פשטידה בתנור?

מהו זמן האפייה הטוב ביותר לפשטידה?

אפיית פשטידה בתנור היא דרך מצוינת להכין קינוח טעים. אבל כמה זמן צריך לאפות פשטידה בתנור? התשובה תלויה בסוג הפשטידה שאתם מכינים, בגודל הפשטידה ובסוג התנור בו אתם משתמשים. הדרך הטובה ביותר לקבוע את זמן האפייה של פשטידה היא להשתמש במדחום. מכניסים את המדחום למרכז הפאי ובודקים את הטמפרטורה. העוגה נעשית כאשר הטמפרטורה הפנימית מגיעה בין 190 ל-200 מעלות פרנהייט.

טיפים לקרום הפשטידה המושלם

הכנת בצק פאי מושלם חיונית לפשטידה טעימה. הנה כמה טיפים להכנת קרום פאי מושלם:

• השתמש בחמאה קרה או קיצור לקרום. זה יעזור לשמור על הקרום מתקלף וקל.
• השתמשו במעבד מזון כדי לערבב את הבצק. זה יעזור למנוע מהבצק להיות מוגזם.
• מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות. זה יעזור למנוע מהבצק להידבק.
• השתמשו במזלג כדי לדקור את תחתית הקרום. זה יעזור למנוע מהקרום להתנפח במהלך האפייה.
• מברישים את הקרום בשטיפת ביצים לפני האפייה. זה יעזור לתת לקרום צבע חום זהוב.

אפיית פאי קראסט

לאחר שהכנתם את בצק הפאי המושלם, הגיע הזמן לאפות אותו. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. מכניסים את תבנית הפאי לתנור ואופים 15 עד 20 דקות. הקרום צריך להיות חום זהוב כשהוא מוכן.

ממלאים את הפאי

לאחר האפייה של הקרום, הגיע הזמן למלא את הפאי. בהתאם לסוג הפאי שאתה מכין, ייתכן שיהיה צורך לבשל את המילוי מראש. אם יש צורך לבשל מראש את המילוי, מבשלים אותו לפי הוראות המתכון. לאחר שהמילוי מוכן, יוצקים אותו לתוך הקרום האפוי מראש.

אפיית הפשטידה

לאחר מילוי הפשטידה, הגיע הזמן לאפות אותה. מכניסים את הפאי לתנור ואופים במשך 30 עד 40 דקות. הפשטידה מוכנה כשהמילוי מבעבע והקרום חום זהוב. תנו לפשטידה להתקרר לפני ההגשה. זה יעזור למילוי להתייצב ויקל על החיתוך. תהנה מהפשטידה הטעימה שלך! אפיית פשטידה בתנור היא דרך מצוינת להכין קינוח טעים. בעזרת כמה טיפים פשוטים תוכלו להכין את הפשטידה המושלמת. השתמשו במדחום כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הפאי כדי לוודא שהיא מוכנה. השתמשו בחמאה קרה או קיצור לקרום ומרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות. מברישים את הקרום בשטיפת ביצים לפני האפייה ואופים את הפאי במשך 30 עד 40 דקות. תנו לפשטידה להתקרר לפני ההגשה ותיהנו מהפשטידה הטעימה שלכם!