.
השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
באיזו טמפרטורה כדאי לבשל אפרוחים?
בישול אפרוחים בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה. אבל חשוב לדעת את הטמפרטורה ואת זמן הבישול הנכונים כדי להבטיח שהאפרוחים מבושלים כראוי. הטמפרטורה שבה אתה צריך לבשל אפרוחים תלויה בסוג האפרוח שאתה מבשל. עבור אפרוחים שלמים, יש לכוון את התנור ל-375°F (190°C). אם אתם מבשלים חתיכות אפרוח חתוכות, יש לכוון את התנור ל-350°F (175°C).
כמה זמן מכניסים אפרוחים לתנור?
זמן הבישול של אפרוחים תלוי בגודל הנתחים. עבור אפרוחים שלמים, זמן הבישול הוא בדרך כלל בין 45 דקות לשעה. עבור חתיכות חתוכים, זמן הבישול הוא בדרך כלל בין 30 דקות ל-45 דקות. כדי להבטיח שהאפרוחים מבושלים כראוי, כדאי להשתמש במדחום בשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות לפחות 165°F (74°C).
טיפים לבישול אפרוחים בתנור
להלן מספר טיפים שיעזרו לך להשיג את התוצאות הטובות ביותר בעת בישול אפרוחים בתנור:
- תמיד לחמם את התנור לפני הבישול.
- מברישים את הגוזלים בשמן לפני הבישול כדי לעזור להם להשחים.
- אם אתם מבשלים אפרוחים שלמים, הקפידו לדחוס אותם כך שהם יתבשלו באופן שווה.
- אם אתה מבשל חתיכות חתוכות, הקפד להפוך אותן באמצע הבישול.
- אם הגוזלים משחימים מהר מדי, מכסים אותם בנייר כסף.
השוואה מהירה
| סוג של אפרוח | טמפרטורת התנור | זמן בישול |
|---|---|---|
| אפרוח שלם | 375°F (190°C) | 45 דקות – שעה |
| חתיכות חתוכים | 350°F (175°C) | 30 דקות – 45 דקות |
סיכום
בישול אפרוחים בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה. אבל חשוב לדעת את הטמפרטורה ואת זמן הבישול הנכונים כדי להבטיח שהאפרוחים מבושלים כראוי. הטמפרטורה צריכה להיות 375°F (190°C) עבור אפרוחים שלמים ו-350°F (175°C) עבור חתיכות חתוכות. זמן הבישול של אפרוחים שלמים הוא בדרך כלל בין 45 דקות לשעה, ועבור חתיכות חתוכים הוא בדרך כלל בין 30 דקות ל-45 דקות. כדי להבטיח שהאפרוחים מבושלים כראוי, כדאי להשתמש במדחום בשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית. למידע נוסף על בישול אפרוחים בתנור, בדוק את הסרטון הזה מיוטיוב.
