כמה זמן לבשל עוף בתנור?

בישול עוף בתנור

בישול עוף בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. זו גם אפשרות בריאה יותר מטיגון, מכיוון שהיא דורשת פחות שמן. אבל כמה זמן צריך לבשל עוף בתנור? התשובה תלויה בסוג העוף שאתה מבשל ובטמפרטורת התנור שלך.

סוגי עוף

סוג העוף שאתה מבשל יקבע כמה זמן צריך לבשל אותו בתנור. בישול של תרנגולות שלמות, למשל, ייקח יותר זמן מאשר חזה עוף. גם גודל נתחי העוף משנה. בישול חתיכות עוף גדולות יותר ייקח יותר זמן מאשר חתיכות קטנות יותר.

טֶמפֶּרָטוּרָה

גם הטמפרטורה של התנור שלך חשובה. בדרך כלל, עוף צריך להיות מבושל בטמפרטורה של 350°F (177°C). אם אתה מבשל עוף שלם, ייתכן שתרצה להעלות את הטמפרטורה ל-375°F (190°C). זה יעזור לעור להיות פריך יפה.

זמני בישול

לאחר שקבעתם את סוג העוף ואת טמפרטורת התנור שלכם, תוכלו לחשב את זמן הבישול. עבור חזה עוף, מבשלים אותם במשך 20-25 דקות ב-350°F (177°C). עבור תרנגולות שלמות, מבשלים אותן במשך 45-50 דקות ב-375°F (190°C).

טיפים לעוף מושלם

כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר בעת בישול עוף בתנור, יש כמה טיפים שכדאי לך לעקוב אחריהם. ראשית, ודאו שהעוף בטמפרטורת החדר לפני שאתם מכניסים אותו לתנור. זה יעזור לו להתבשל באופן שווה. שנית, מתבלים את העוף במלח ופלפל לפני הבישול. זה יעזור להוציא את הטעם החוצה. לבסוף, הקפידו להשתמש במדחום בשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של העוף. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 165°F (74°C) לפני שיהיה בטוח לאכילה.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול לבשל עוף קפוא בתנור?

ת: כן, אתה יכול לבשל עוף קפוא בתנור. עם זאת, הבישול ייקח יותר זמן וכדאי לוודא שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-165°F (74°C) לפני האכילה.

ש: האם אני יכול לבשל עוף בתנור ללא שמן?

ת: כן, אתה יכול לבשל עוף בתנור ללא שמן. עם זאת, מומלץ להבריש את העוף במעט שמן לפני הבישול כדי לעזור לו להתפרך.

ש: האם אני יכול לבשל עוף בתנור עם ירקות?

ת: כן, אתה יכול לבשל עוף בתנור עם ירקות. רק הקפד לחתוך את הירקות לחתיכות קטנות כך שהם מתבשלים באותו קצב כמו העוף.

סיכום

בישול עוף בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. סוג העוף וטמפרטורת התנור שלך יקבעו את זמן הבישול. עבור חזה עוף, מבשלים אותם במשך 20-25 דקות ב-350°F (177°C). עבור תרנגולות שלמות, מבשלים אותן במשך 45-50 דקות ב-375°F (190°C). הקפידו לתבל את העוף לפני הבישול והשתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית. לבסוף, אפשר לבשל עוף בתנור עם ירקות, רק להקפיד לחתוך אותם לחתיכות קטנות.