כמה זמן דג שלם מחזיק בתנור?

בישול דג שלם בתנור

בישול דג שלם בתנור הוא דרך מצוינת ליהנות מארוחה טעימה מבלי לבלות זמן רב במטבח. זו גם דרך מצוינת לקבל ארוחה בריאה ומאוזנת מלאה בטעם. אבל כמה זמן מחזיק דג שלם בתנור? התשובה לשאלה זו תלויה בכמה גורמים, כולל סוג הדג שאתה מבשל, גודל הדג וטמפרטורת התנור. באופן כללי, דג שלם יחזיק מעמד בתנור כ-20 דקות לכל קילו דג. לכן, אם אתם מבשלים דג במשקל שני קילו, הוא אמור להחזיק מעמד בתנור למשך כ-40 דקות.

הכנת הדג לתנור

לפני שתכניס את הדג לתנור, תצטרך להכין אותו. התחל בניקוי הדג והסרת קשקשים או סנפירים. לאחר מכן, מתבלים את הדג במלח ופלפל או בעשבי התיבול והתבלינים האהובים עליכם. לאחר מכן, תצטרכו לשמן את הדג. זה יעזור לשמור על לחות ולמנוע ממנו להידבק למחבת. אתה יכול להשתמש בשמן זית, שמן צמחי, או כל סוג אחר של שמן שאתה מעדיף. לאחר הכנת הדג, תצטרך להניח אותו בכלי בטוח בתנור. ודאו שהמנה גדולה מספיק כדי להכיל את גודל הדג. אם הדג גדול מדי עבור המנה, אפשר לחתוך אותו לחתיכות קטנות יותר.

בישול הדגים בתנור

לאחר שהדג נמצא בתבנית המתאימה לתנור, תצטרך לחמם את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. לאחר שהתנור מחומם מראש, הכניסו את הכלי לתנור ובשלו את הדג במשך 20 דקות לכל קילו דג. כשהדג מסיים את הבישול, הוא צריך להיות חום זהוב ומתקלף. כדי לבדוק אם הדג מוכן, הכניסו מזלג לחלק העבה ביותר של הדג. אם המזלג מחליק פנימה בקלות, הדג מוכן.

אחסון הדג המבושל

לאחר שהדג מבושל, תצטרך לאחסן אותו כראוי. אם אתם מתכננים לאכול את הדג תוך מספר שעות, אפשר להשאיר אותו בתבנית המתאימה לתנור ולכסות אותו בנייר כסף. זה ישמור על הדג חם וימנע ממנו להתייבש. אם אינך מתכוון לאכול את הדג מיד, תצטרך לאחסן אותו במקרר. מניחים את הדג המבושל בכלי אטום ומאחסנים אותו במקרר עד שלושה ימים.

מחממים מחדש את הדג המבושל

כשתהיה מוכן לאכול את הדג המבושל, תצטרך לחמם אותו מחדש. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להניח את הדג בתבנית המתאימה לתנור ולחמם אותו בתנור ב-350 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות. זה יבטיח שהדג יתחמם ושהוא שומר על הטעם והמרקם שלו.

סיכום

בישול דג שלם בתנור הוא דרך מצוינת ליהנות מארוחה טעימה מבלי לבלות זמן רב במטבח. אבל כמה זמן מחזיק דג שלם בתנור? באופן כללי, דג שלם יחזיק מעמד בתנור כ-20 דקות לכל קילו דג. כדי להבטיח שהדג מבושל כראוי, הקפידו לחמם את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ולבשל את הדג במשך 20 דקות לכל קילוגרם. לאחר בישול הדג, ניתן לשמור אותו במקרר עד שלושה ימים. כאשר אתה מוכן לאכול את הדג המבושל, אתה יכול לחמם אותו מחדש בתנור ב-350 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות.