השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
מה זה פימו?
פימו הוא מאכל מסורתי מהמזרח התיכון, עשוי בשילוב של ירקות, עשבי תיבול ותבלינים. הוא מוגש בדרך כלל כתוספת או כמנה עיקרית. זהו מאכל פופולרי מאוד בישראל, והוא מוגש לרוב עם מגוון תוספות כמו חומוס, טחינה ופיתות.
איך לבשל פימו בתנור
בישול פימו בתנור הוא דרך פשוטה וקלה להכין את המנה הטעימה הזו. להלן השלבים שיש לבצע:
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
- בקערה גדולה מערבבים יחד את הירקות, עשבי התיבול והתבלינים.
- מוסיפים את שמן הזית ומערבבים עד שהכל מצופה אחיד.
- מורחים את התערובת על תבנית עם נייר אפייה ואופים 20-25 דקות, או עד שהירקות רכים.
- מגישים חם בליווי לבחירתכם.
טיפים לפימו מושלם
- לקבלת פימו טעים יותר, הוסיפו מעט שום או בצל לתערובת.
- אם רוצים מרקם פריך יותר, מוסיפים לתערובת מעט אגוזים או זרעים.
- לקבלת פימו חריף יותר, הוסיפו מעט אבקת צ'ילי או פלפל קאיין לתערובת.
- לקבלת פימו מתוק יותר, הוסיפו מעט דבש או סירופ מייפל לתערובת.
הצעות הגשה
פימו היא מנה רב שימושית שניתן להגיש כתוספת או כמנה עיקרית. אפשר להגיש עם מגוון תוספות כמו חומוס, טחינה ופיתות. אפשר להגיש גם עם מגוון רטבים כמו רוטב צזיקי או טחינה. ניתן להגיש פימו גם עם בשרים או דגים על האש, או כתוספת לסלטים.
כמה זמן מכניסים את פימו לתנור?
משך הזמן שאתה צריך לבשל פימו בתנור תלוי בסוג הירקות שבהם אתה משתמש ובגודל החתיכות. בדרך כלל, לוקח 20-25 דקות לבשל פימו בתנור. כדי להבטיח שהירקות מבושלים, יש לבדוק אותם לאחר 20 דקות ולבשל 5 דקות נוספות במידת הצורך. חשוב לשים לב שיש לחתוך את הירקות לחתיכות בגודל שווה כדי שיתבשלו בצורה אחידה. אם החתיכות גדולות מדי, ייתכן שיידרש זמן רב יותר לבישולן. אם החתיכות קטנות מדי, הן עלולות להישרף או להיות עיסתיות.
סיכום
בישול פימו בתנור הוא דרך פשוטה וקלה להכין את המנה הטעימה הזו. כל מה שצריך לעשות הוא לערבב יחד את הירקות, עשבי התיבול והתבלינים, לפזר את התערובת על תבנית עם נייר אפייה, ולאפות 20-25 דקות. לפימו טעים יותר, אפשר להוסיף מעט שום או בצל לתערובת, או להוסיף קצת אגוזים או זרעים למרקם פריך יותר. ניתן להגיש פימו עם מגוון תוספות ורטבים, או כתוספת לסלטים. אם אתה רוצה ללמוד עוד על בישול פימו בתנור, בדוק את הסרטון הזה לקבלת כמה עצות וטריקים מועילים.
