השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
מה שאתה צריך לדעת על בישול עוף שלם בתנור
בישול עוף שלם בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. זו דרך מצוינת להאכיל קהל, וזו גם דרך מצוינת לנצל שאריות. אבל כמה זמן מחזיק עוף שלם בתנור? התשובה לשאלה זו תלויה בכמה גורמים, כולל גודל העוף, טמפרטורת התנור ושיטת הבישול. באופן כללי, עוף שלם יחזיק מעמד בתנור כשעה וחצי עד שעתיים. עם זאת, זה יכול להשתנות בהתאם לגודל העוף ולטמפרטורת התנור.
איך מכינים עוף שלם לתנור
לפני שתוכלו לבשל עוף שלם בתנור, עליכם להכין אותו. התחל בחימום מראש של התנור ל-350 מעלות פרנהייט. לאחר מכן, הוציאו את העוף מהאריזה ושטפו אותו במים קרים. מייבשים את העוף במגבת נייר ומניחים אותו בתבנית צלייה. לאחר מכן, מתבלים את העוף במלח, פלפל וכל עשב או תבלינים אחרים שאתם אוהבים. משפשפים את התבלינים בעור העוף. לבסוף, הוסיפו למחבת כמה כפות חמאה או שמן זית ושפשפו על העוף. זה יעזור לעוף להשחים ולהתפרך בתנור.
כמה זמן מחזיק עוף שלם בתנור?
לאחר הכנת העוף, הגיע הזמן להכניסו לתנור. עוף שלם ייקח בדרך כלל כשעה וחצי עד שעתיים לבשל בתנור. עם זאת, זה יכול להשתנות בהתאם לגודל העוף ולטמפרטורת התנור. כדי לבדוק אם העוף עשוי, הכנס מדחום בשר לחלק העבה ביותר של הירך. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות לפחות 165 מעלות פרנהייט. אם העוף לא מוכן, המשיכו לבשל אותו עוד 10-15 דקות.
טיפים לבישול עוף שלם בתנור
כשמבשלים עוף שלם בתנור, יש לזכור כמה טיפים. ראשית, הקפידו לבסס את העוף במיצי המחבת כל 30 דקות. זה יעזור לשמור על העוף לח וטעים. שנית, הקפידו לכסות את העוף בנייר אלומיניום במחצית הראשונה של זמן הבישול. זה יעזור למנוע מהעוף להתייבש. לבסוף, הקפידו לתת לעוף לנוח 10-15 דקות לפני הגילוף. זה יעזור להבטיח שהמיץ יפוזרו באופן שווה בכל הבשר.
איך לאחסן שאריות עוף
אם נשארו לכם עוף, חשוב לאחסן אותו כמו שצריך. מניחים את העוף בכלי אטום ומאחסנים אותו במקרר עד ארבעה ימים. אפשר גם להקפיא את העוף עד שלושה חודשים.
סיכום
בישול עוף שלם בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. חשוב לזכור שעוף שלם בדרך כלל יחזיק מעמד בתנור למשך כשעה וחצי עד שעתיים. עם זאת, זה יכול להשתנות בהתאם לגודל העוף ולטמפרטורת התנור. הקפידו לבסס את העוף במיצי המחבת כל 30 דקות ולכסות אותו בנייר אלומיניום במחצית הראשונה של זמן הבישול. לבסוף, דאגו לאחסן את שאריות העוף בכלי אטום במקרר או במקפיא.
