איך להכין דפי אורז בורקס בתנור

מה זה דפי אורז בורקס?

דפי אורז בורקס הם סוג של מאפה סיני מסורתי. הם עשויים משילוב של קמח אורז, סוכר ובורקס, והם מוגשים בדרך כלל כקינוח. מרקם המאפה קליל ופריך והטעם מתוק וריחני. דפי אורז בורקס הם חטיף פופולרי בחלקים רבים של אסיה, והם הופכים פופולריים יותר ויותר גם במקומות אחרים בעולם.

מרכיבים לדפי אורז בורקס

כדי להכין דפי אורז בורקס, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח אורז
• 1/4 כוס סוכר
• 1 כפית בורקס
• 1/4 כוס מים

איך להכין דפי אורז בורקס

שלב 1: מכינים את הבצק

בקערה גדולה מערבבים את קמח האורז, הסוכר והבורקס. מוסיפים את המים באיטיות ומערבבים עד שנוצר בצק. ללוש את הבצק עד שהוא חלק וגמיש.

שלב 2: מרדדים את הבצק

מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. על משטח מקומח קלות, מרדדים כל חלק בצק עד שהוא בעובי של כ-1/8 אינץ'.

שלב 3: חותכים את הבצק

בעזרת סכין חדה חותכים את הבצק למלבנים קטנים. מניחים את המלבנים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

שלב 4: אופים את הסדינים

אופים את הדפים בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות, או עד להזהבה. מניחים ליריעות להתקרר לפני ההגשה.

הגשת דפי אורז בורקס

ניתן להגיש דפי אורז בורקס כחטיף או קינוח. אפשר לאכול אותם פשוטים, או להגיש אותם עם מגוון תוספות כמו דבש, ריבה או שוקולד. לאפשרות מלוחה יותר, ניתן להגיש אותם עם רוטב טבילה כמו רוטב סויה או רוטב צ'ילי.

סיכום

דפי אורז בורקס הם מאפה טעים וקל להכנה. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה דקות בתנור, תוכלו ליהנות מחטיף או קינוח טעים. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .