השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
.
כמה זמן צריך להשרות אטריות אורז?
אטריות אורז הן מרכיב פופולרי במנות אסייתיות רבות. הם עשויים מקמח אורז ומים ומשמשים לרוב במוקפצים, מרקים וסלטים. אטריות אורז הן דרך מצוינת להוסיף מרקם וטעם לארוחה. אבל כמה זמן כדאי להשרות אותם לקבלת התוצאות הטובות ביותר? אטריות אורז מגיעות במגוון צורות וגדלים, החל מוורמיצ'לי דק ועד אטריות רחבות ושטוחות. זמן ההשריה של כל סוג של אטריות ישתנה בהתאם לגודל ולסמיכות. בדרך כלל, ככל שהאטריות עבות יותר, כך יהיה צורך להשרות אותה זמן רב יותר. לאטריות ורמיסלי דקות, כדאי להשרות אותן כ-10 דקות. זה ייתן להם מרקם רך ולעיס. לאטריות רחבות ושטוחות יותר, כדאי להשרות אותן כ-20 דקות. זה ייתן להם מרקם עדין יותר. אם אתה משתמש באטריות מבושלות מראש, אתה לא צריך להשרות אותן בכלל. כל שעליך לעשות הוא לשטוף אותם במים קרים והם מוכנים לשימוש. בעת השריית אטריות, חשוב להשתמש במים חמימים. מים קרים לא ירככו את האטריות ומים חמים עלולים להפוך אותן לרכות מדי. כדאי להוסיף גם קורט מלח למים כדי לעזור לאטריות לספוג את המים ולהתרכך. לאחר שהאטריות הושרו, אתה יכול להשתמש בהן במנה שלך. אם אתה משתמש בהם בהקפצה, כדאי להוסיף אותם בסוף תהליך הבישול. זה יבטיח שהם לא יהיו רכים או עיסתיים מדי.
טיפים להשריית אטריות אורז
הנה כמה טיפים שיעזרו לך להשיג את התוצאות הטובות ביותר בעת השריית אטריות אורז:
- השתמשו במים חמימים – מים קרים לא ירככו את האטריות ומים חמים עלולים להפוך אותן לרכות מדי.
- מוסיפים קורט מלח – זה יעזור לאטריות לספוג את המים ולהתרכך.
- משרים לפרק זמן המתאים – יש להשרות אטריות ורמיצ'לי דקות למשך 10 דקות ואטריות רחבות יותר ושטוחות יש להשרות 20 דקות.
- אל תבשלו יתר על המידה – אם אתם משתמשים בהם בהקפצה, הוסיפו אותם בסוף תהליך הבישול כדי להבטיח שהם לא יהיו רכים מדי או עיסתיים.
השוואה מהירה
| סוג אטריות | זמן השרייה |
|---|---|
| אִטְרִיָה | 10 דקות |
| אטריות רחבות ושטוחות | 20 דקות |
| אטריות מבושלות מראש | אין צורך בהשריה |
סיכום
השריית אטריות אורז היא דרך מצוינת להוסיף מרקם וטעם למנות שלך. משך הזמן שאתה צריך להשרות אותם תלוי בסוג האטריות שבהן אתה משתמש. אטריות ורמיצ'לי דקות יש להשרות במשך 10 דקות ואטריות רחבות יותר ושטוחות יש להשרות למשך 20 דקות. אטריות מבושלות מראש אין צורך להשרות כלל. בהשריית אטריות, חשוב להשתמש במים חמימים ולהוסיף קורט מלח כדי לעזור לאטריות לספוג את המים ולהתרכך. אם אתה משתמש בהם בהקפצה, הוסף אותם בסוף תהליך הבישול כדי להבטיח שהם לא יהיו רכים מדי או עיסתיים. למידע נוסף על איך לבשל אטריות אורז, בדוק את הסרטון הזה .
