השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
מה זה פסטרמה?
פסטרמה היא סוג של בשר מפוי ומעושן, העשוי בדרך כלל מבשר בקר. זהו בשר מעדנייה פופולרי, והוא מוגש לרוב בכריכים או כחלק מסלט. הוא משמש גם במגוון מנות, כמו פסטרמה חשיש ואגרול פסטרמה.
כמה זמן פסטרמה נמשכת?
פסטרמה יכולה להחזיק מעמד די הרבה זמן, תלוי איך היא מאוחסנת. במקרר פסטרמה יכולה להחזיק עד שבועיים. במקפיא, זה יכול להחזיק עד שלושה חודשים. במזווה, זה יכול להחזיק מעמד עד שישה חודשים.
אחסון פסטרמה
כדי לוודא שהפסטרמה שלכם תחזיק כמה שיותר זמן, חשוב לאחסן אותה כמו שצריך. הנה כמה טיפים לאחסון פסטרמה:
- שמור פסטרמה במקרר אם אתה מתכנן לאכול אותה תוך שבועיים.
- עוטפים את הפסטרמה היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום לפני האחסון במקרר.
- אם אתם מתכננים לאכול את הפסטרמה תוך שלושה חודשים, אחסנו אותה במקפיא.
- עוטפים את הפסטרמה היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום לפני האחסון במקפיא.
- אם אתם מתכננים לאכול את הפסטרמה תוך שישה חודשים, אחסנו אותה במזווה.
- עוטפים את הפסטרמה היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום לפני אחסון במזווה.
איך לדעת אם הפסטרמה התקלקלה
חשוב לבדוק פסטרמה לפני אכילתה כדי לוודא שהיא עדיין בטוחה לאכילה. הנה כמה סימנים שפסטרמה התקלקלה:
- לפסטרמה יש ריח חמוץ או לא.
- לפסטרמה מרקם רירי.
- לפסטרמה צבע אפרפר או ירקרק.
- לפסטרמה יש טעם לוואי.
אם אתם מבחינים באחד מהסימנים הללו, עדיף להשליך את הפסטרמה.
שאלות ותשובות
אפשר להקפיא פסטרמה?
כן, אפשר להקפיא פסטרמה. הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום לפני הקפאתו.
כמה זמן פסטרמה מחזיקה במקרר?
פסטרמה יכולה להחזיק עד שבועיים במקרר אם היא מאוחסנת כהלכה.
האם אפשר לאכול פסטרמה שנמצאת במקרר יותר משבועיים?
לא מומלץ לאכול פסטרמה שנמצאת במקרר יותר משבועיים. אם הפסטרמה אוחסנה כמו שצריך, ייתכן שהיא עדיין בטוחה לאכילה, אבל עדיף לזרוק אותה אם היא הייתה במקרר יותר משבועיים.
האם אפשר לאכול פסטרמה שהתקלקלה?
לא, אסור לאכול פסטרמה שהתקלקלה. אם לפסטרמה יש ריח חמצמץ או לא, מרקם רירי, צבע אפרפר או ירקרק או טעם לוואי, עדיף לזרוק אותה.
סיכום
פסטרמה היא סוג של בשר מפוי ומעושן, העשוי בדרך כלל מבשר בקר. זה יכול להחזיק עד שבועיים במקרר, שלושה חודשים במקפיא ושישה חודשים במזווה. כדי לוודא שהפסטרמה שלכם תחזיק כמה שיותר זמן, חשוב לאחסן אותה כמו שצריך. אם אתם מבחינים בסימנים שהפסטרמה התקלקלה, עדיף לזרוק אותה.
