השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
מהו חלב מרוכז?
חלב מרוכז הוא סוג של חלב ממותק ומרוכז שרוב המים הוסרו ממנו. הוא נמכר בדרך כלל בקופסאות שימורים ומשמש במגוון מתכונים, מקינוחים ועד מנות מלוחות. זה גם מרכיב פופולרי בקפה ותה.
כמה זמן מחזיק חלב מרוכז בפחית?
חלב מרוכז יכול להחזיק מעמד עד שנתיים בפחית אטומה, כל עוד הוא מאוחסן במקום קריר ויבש. לאחר פתיחת הפחית, יש להשתמש בה תוך מספר ימים. אם הפחית לא נאטמת כראוי, החלב המרוכז עלול להתקלקל במהירות.
כיצד לאחסן חלב מרוכז
כדי להבטיח שהחלב המרוכז יישאר טרי זמן רב ככל האפשר, יש לאחסן אותו במקום קריר ויבש. אין לאחסן אותו באור שמש ישיר או בסביבה לחה. לאחר פתיחת הפחית יש להעבירה לכלי אטום ולאחסן במקרר.
איך לדעת אם החלב המרוכז התקלקל
אם החלב המרוכז התקלקל, יהיה לו ריח חמוץ ומרקם סמיך וגבשושי. עשוי להיות לו גם גוון צהוב או ירקרק. אם החלב המרוכז התקלקל, יש לזרוק אותו מיד.
שימושים לחלב מרוכז
חלב מרוכז הוא מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מתכונים. ניתן להשתמש בו להכנת קינוחים, כגון גלידה, פאדג' וקרמל. ניתן להשתמש בו גם להכנת מנות מלוחות, כמו קארי ורטבים. זה גם מרכיב פופולרי בקפה ותה.
סיכום
חלב מרוכז הוא חלב ממותק ומרוכז שרוב המים הוצאו ממנו. זה יכול להחזיק מעמד עד שנתיים בפחית אטומה, כל עוד הוא מאוחסן במקום קריר ויבש. לאחר פתיחת הפחית יש להשתמש בה תוך מספר ימים ולאחסן בכלי אטום במקרר. אם החלב המרוכז התקלקל, יהיה לו ריח חמוץ ומרקם סמיך וגבשושי. ניתן להשתמש בו במגוון מתכונים, מקינוחים ועד מנות מלוחות.
