השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
מה הם ערמונים?
ערמונים הם סוג של אגוז הגדל על עצים בסוג Castanea. הם עטופים במעטפת קוצנית ויש להם טעם מתוק ואגוזי. ערמונים הם מרכיב פופולרי במנות רבות, ממלית ועד קינוחים. הם גם חטיף פופולרי, לעתים קרובות צלוי על אש פתוחה.
איך מכינים ערמונים לצלייה
לפני צליית ערמונים יש להכין אותם. כדי לעשות זאת, השתמש בסכין חדה כדי לקלוע X בצד השטוח של כל אגוז. זה יאפשר לאדים לצאת במהלך הצלייה ולמנוע מהאגוזים להתפוצץ.
כמה זמן ערמונים צריכים להיות בתנור?
יש לצלות ערמונים בתנור במשך כ-20 דקות ב-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס). כדי להבטיח בישול אחיד, הופכים את הערמונים באמצע זמן הבישול. הערמונים נעשים כשהקליפות משחימות קלות והאגוזים בפנים רכים.
בדיקה של מידת העשייה
כדי לבדוק את העשייה, מוציאים ערמון מהתנור ומקלפים את הקליפה. האגוז צריך להיות רך ושחום קל. אם הוא עדיין חיוור או קשה, מחזירים אותו לתנור לעוד כמה דקות.
אחסון ערמונים קלויים
לאחר הקלייה, ניתן לשמור את הערמונים בכלי אטום במקרר עד שבוע. ניתן גם להקפיא אותם עד שישה חודשים.
שימוש בערמונים קלויים
ניתן להשתמש בערמונים קלויים במגוון מנות. ניתן להוסיף אותם למלית, פירה, מרקים וסלטים. ניתן להשתמש בהם גם להכנת קינוחים, כמו גלידת ערמונים או עוגת ערמונים. אפשר ליהנות גם ערמונים קלויים כחטיף, רגיל או עם פיזור סוכר או קינמון. ערמונים הם מרכיב טעים ורב-תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות. קליית ערמונים בתנור היא הדרך הטובה ביותר להוציא את הטעם והמרקם שלהם. כדי להבטיח את התוצאות הטובות ביותר, יש לצלות ערמונים במשך כ-20 דקות ב-375°F (190°C). למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .
