השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
מהו דג לברק שלם?
דג לברק שלם הוא סוג של דג שמקורו בים התיכון. זהו דג פופולרי במדינות רבות, כולל ישראל. הדג ידוע בטעמו העדין ובמרקמו המוצק. לעתים קרובות הוא מוגש כדג שלם, כשהראש והזנב עדיין שלמים. ניתן לבשל אותו במגוון דרכים, כולל אפייה, צלייה וטיגון.
איך לבשל דג לברק שלם בתנור
בישול דג לברק שלם בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהדג הטעים הזה. להלן השלבים לבישול דג לברק שלם בתנור:
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
- שוטפים את הדג ומייבשים אותו במגבת נייר.
- מניחים את הדג על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מברישים את הדג בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל.
- אופים את הדג במשך 25-30 דקות, או עד שהבשר אטום ומתקלף בקלות בעזרת מזלג.
- הגישו את הדג עם הצדדים האהובים עליכם.
טיפים לבישול דג לברק שלם בתנור
- לתוספת טעם, מלאו את חלל הדג בעשבי תיבול ופרוסות לימון.
- אם הדג גדול מ-1.5 ק"ג, הגדילו את זמן הבישול ב-5-10 דקות.
- לקבלת עור פריך, קולים את הדג בדקות הבישול האחרונות.
- כדי לבדוק אם הדג עשוי, נועצים מזלג בחלק העבה ביותר של הדג וסובב. אם הבשר מתקלף בקלות, הדג מוכן.
כמה זמן לוקח דג לברק שלם בתנור?
לדג לברק שלם לוקח בדרך כלל 25-30 דקות לבשל בתנור. עם זאת, זמן הבישול עשוי להשתנות בהתאם לגודל הדג. אם הדג גדול מ-1.5 ק"ג, הגדילו את זמן הבישול ב-5-10 דקות. כדי לבדוק אם הדג עשוי, נועצים מזלג בחלק העבה ביותר של הדג וסובב. אם הבשר מתקלף בקלות, הדג מוכן.
סיכום
בישול דג לברק שלם בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהדג הטעים הזה. בדרך כלל לוקח לדג 25-30 דקות להתבשל בתנור, אך זמן הבישול עשוי להשתנות בהתאם לגודל הדג. לתוספת טעם, מלאו את חלל הדג בעשבי תיבול ופרוסות לימון. לקבלת עור פריך, קולים את הדג בדקות הבישול האחרונות. למידע נוסף על בישול דג לברק שלם בתנור, צפה בסרטון זה .
