השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
מה זה בטטה?
בטטה היא ירק שורש שקשור באופן הדוק לתפוח האדמה, אבל הם לא זהים. בטטה היא ירק עמילני בטעם מתוק המהווה מקור מצוין לויטמינים ומינרלים. הם תוספת פופולרית בתרבויות רבות וניתן לבשל אותם במגוון דרכים.
איך לבשל בטטה בתנור
בישול בטטה בתנור היא דרך פשוטה וקלה להכנתן. להלן השלבים לבישול בטטה בתנור:
- מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס.
- מקרצפים את הבטטות נקיות ומייבשים אותן עם נייר סופג.
- חוררים כמה חורים בבטטות בעזרת מזלג.
- מניחים את הבטטות על תבנית עם נייר אפייה ואופים 45 דקות.
- מוציאים את הבטטות מהתנור ומניחים להן להתקרר 10 דקות.
- מגישים את הבטטה חמימה.
טיפים לבישול בטטה בתנור
- אם רוצים להוסיף טעם לבטטות, אפשר להבריש אותן בשמן זית או בחמאה מומסת לפני האפייה.
- אפשר גם לפזר על הבטטות קינמון, אגוז מוסקט או תבלינים אחרים לפני האפייה.
- אם רוצים להוסיף לבטטות מרקם פריך, אפשר לפזר עליהן אגוזים קצוצים או פתיתי קוקוס לפני האפייה.
- אם רוצים להפוך את הבטטות לרכות וקרמימיות במיוחד, אפשר לעטוף אותן בנייר כסף לפני האפייה.
כמה זמן לאפות בטטה
משך הזמן שלוקח לאפות בטטות בתנור יהיה תלוי בגודל הבטטה. בדרך כלל, לוקח בערך 45 דקות לאפות בטטה בגודל בינוני בתנור. אם אתם אופים בטטות גדולות יותר, ייתכן שתצטרכו לאפות אותן עד שעה.
השוואה מהירה
| שיטת בישול | זְמַן |
|---|---|
| תנור | 45 דקות |
| מיקרוגל | 5-7 דקות |
| כיריים | 15-20 דקות |
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול לבשל בטטות במיקרוגל?
ת: כן, אפשר לבשל בטטות במיקרוגל. לשם כך, מחוררים את הבטטות במזלג ומחממים אותן במיקרוגל בחום גבוה במשך 5-7 דקות, או עד שהן רכות. הקפידו להפוך את הבטטות באמצע הבישול.
ש: האם אני יכול לאפות בטטות בתנור בלי לעטוף אותן בנייר כסף?
ת: כן, אפשר לאפות בטטה בתנור בלי לעטוף אותן בנייר כסף. עם זאת, עטיפתם בנייר כסף תעזור לשמור אותם לחים ולהפוך אותם לרכים וקרמיים במיוחד.
סיכום
בישול בטטה בתנור היא דרך פשוטה וקלה להכנתן. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס, מקרצפים את הבטטות נקיות, חוררים בהן כמה חורים בעזרת מזלג ואופים אותן במשך 45 דקות. אפשר להוסיף טעם לבטטות על ידי הברשה בשמן זית או חמאה מומסת, לזלף עליהן תבלינים או להוסיף אגוזים קצוצים או פתיתי קוקוס. אפיית בטטות בתנור היא דרך מצוינת ליהנות מתוספת טעימה ומזינה.
