השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
מה זה אסאדו?
אסאדו הוא מאכל מסורתי מדרום אמריקה, במיוחד ארגנטינה ואורוגוואי. זהו סוג של בשר על האש, בדרך כלל בשר בקר, חזיר או כבש, מבושל על אש פתוחה או על גריל. בדרך כלל מושחים את הבשר בתערובת של עשבי תיבול ותבלינים, ולאחר מכן מתבשלים לאט על אש קטנה. אסאדו מוגש לרוב עם מגוון תוספות, כגון תפוחי אדמה, אורז וירקות.
איך לבשל אסאדו בתנור
בישול אסאדו בתנור הוא דרך מצוינת ליהנות מהמאכל המסורתי הזה מבלי להדליק את הגריל. הנה איך לעשות את זה:
שלב 1: הכן את הבשר
מתחילים במרינדת הבשר בתערובת עשבי תיבול ותבלינים. זה יעזור להחדיר לבשר טעם ולהשאיר אותו לח בזמן שהוא מתבשל. אתה יכול להשתמש בכל שילוב של עשבי תיבול ותבלינים שאתה אוהב, אבל כמה אפשרויות פופולריות כוללות שום, אורגנו, פפריקה, כמון ואבקת צ'ילי.
שלב 2: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). זוהי הטמפרטורה האידיאלית לבישול אסאדו בתנור.
שלב 3: הכניסו את הבשר לתנור
מניחים את הבשר הכבוש בתבנית צלייה ומכסים אותו בנייר אלומיניום. מכניסים את תבנית הצלייה לתנור שחומם מראש ומבשלים במשך שעה.
שלב 4: בדוק את הבשר
לאחר שעה, מסירים את נייר האלומיניום ובודקים את הבשר. אם הוא לא מבושל, מכסים אותו שוב בנייר כסף ומבשלים עוד 15 דקות.
שלב 5: מגישים את האסאדו
לאחר שהאסדו מוכן, מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו לנוח 10 דקות לפני ההגשה. הגישו אותו עם התוספות האהובות עליכם ותהנו! בישול אסאדו בתנור הוא דרך מצוינת ליהנות מהמאכל המסורתי הזה מבלי להדליק את הגריל. כל מה שאתה צריך זה את החומרים הנכונים, את הטמפרטורה הנכונה, ואת פרק הזמן הנכון. בעזרת הטיפים האלה תוכלו להכין בקלות אסאדו טעים בתנור. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .
