השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם
אפיית דגים בתנור – מדריך שלב אחר שלב
אפיית דגים בתנור היא דרך מצוינת להכין ארוחה טעימה שהיא גם בריאה וגם טעימה. זו גם דרך מצוינת לבשל דגים אם אין לך גישה לכיריים או גריל. בכמה צעדים פשוטים תוכלו להכין ארוחה טעימה תוך זמן קצר.
שלב 1: בחר את הדג שלך
השלב הראשון באפיית דגים בתנור הוא לבחור את סוג הדג המתאים. לסוגי דגים שונים זמני בישול שונים ודורשים טמפרטורות שונות. חלק מסוגי הדגים הפופולריים ביותר לאפייה כוללים סלמון, בקלה, חוואר ואמנון.
שלב 2: הכן את הדג
לאחר שבחרתם את הדג שלכם, הגיע הזמן להכין אותו לאפייה. התחל בשטיפת הדג במים קרים ויבש אותו במגבת נייר. לאחר מכן, מתבלים את הדג במלח, פלפל וכל תבלינים אחרים לבחירתכם. אם משתמשים במרינדה, אפשר להשרות את הדג עד שעה לפני האפייה.
שלב 3: מחממים את התנור
לפני שמכניסים את הדג לתנור, צריך לחמם אותו מראש. הטמפרטורה אליה אתה צריך לחמם מראש את התנור תלויה בסוג הדג שאתה אופה. עבור רוב סוגי הדגים, עליך לחמם את התנור ל-375 מעלות צלזיוס.
שלב 4: אופים את הדג
לאחר שהתנור מחומם, הגיע הזמן לאפות את הדג. מניחים את הדג על תבנית מרופדת בנייר אפייה או ברדיד אלומיניום. אופים את הדג כ-10 דקות לכל אינץ' עובי. לדוגמה, אם הדג בעובי סנטימטר אחד, אופים אותו במשך 10 דקות. אם עובי הדג שני סנטימטרים, אופים אותו במשך 20 דקות.
שלב 5: בדוק את הדג
לאחר שהדג נאפה במשך הזמן המומלץ, הגיע הזמן לבדוק זאת. כדי לבדוק אם הדג מוכן, הכניסו מזלג לחלק העבה ביותר של הדג. אם המזלג מחליק בקלות לתוך הדג, זה נעשה. אם הדג לא מוכן, אופים אותו עוד כמה דקות ובודקים שוב.
שלב 6: מגישים את הדג
לאחר האפייה של הדג, הגיע הזמן להגיש אותו. הגישו את הדג עם הדפים האהובים עליכם, כגון ירקות צלויים, סלט או צלחת דגנים. אתה יכול גם להוסיף את הדג עם רוטב או סחיטת מיץ לימון. אפיית דגים בתנור היא דרך מצוינת להכין ארוחה טעימה ובריאה. בכמה צעדים פשוטים תוכלו להכין ארוחה טעימה תוך זמן קצר. למידע נוסף על אפיית דגים בתנור, מצא מידע נוסף בויקיפדיה .
